原料:西蘭花、鮮蝦仁各20克(蝦仁買(mǎi)活蝦弄)、大米、鹽、香油
做法:
1、把鮮蝦放在開(kāi)水焯下,去殼取尾部的肉。同樣把西蘭花切成很小塊,大米洗凈,放清水中浸泡。
2、大米泡好后,倒入鍋內(nèi),打開(kāi)電飯煲,注入一定量的水。
3、大米七成熟時(shí),放入蝦仁,待大米煮至開(kāi)花時(shí)放入西蘭花。
4、放鹽,香油調(diào)勻,晾涼后給寶寶吃,小心燙口。
原料:大米、蝦仁、芹菜、胡蘿卜、玉米粒、鹽
做法:
1、將蝦仁去除蝦線(xiàn),洗凈瀝水,切成碎末,芹菜洗凈切末,胡蘿卜去皮洗凈切末,玉米粒洗凈切碎,大米淘洗干凈,入清水中浸泡3小時(shí)。
2、將大米加入適量清水煮沸,轉(zhuǎn)小火,邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀,加入芹菜末、胡蘿卜末、蝦仁碎和玉米碎,繼續(xù)煮1一2分鐘,加鹽調(diào)味即可。
材料:大米、鮮蝦、蓮藕、蔥、水、胡椒粉、鹽、麻油
做法:
1、將鮮蝦去殼,挑出上下兩條黑線(xiàn),洗凈后瀝干水,放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味。
2、將蓮藕去皮,切成均勻薄片,蔥洗凈切成蔥花備用。
3、選用較深的砂鍋(瓦煲),放入米,藕片和水,大火煮滾后,文火煮。
4、煮至成米花樣,粥體白色粘稠時(shí),加入蝦仁,鹽,改大火煮1分鐘左右可關(guān)火,撒上蔥花,淋上麻油即可食用。
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