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中餐廳張亮做的香煎紅腸怎么做

2017年08月14日 10:22閱讀次數(shù)：8143
標(biāo)簽：夏季食譜香腸
中餐廳張亮做的香煎紅腸怎么做?其實(shí)煎紅腸是非常簡(jiǎn)單的，但是在《中餐廳》節(jié)目中看張亮做出來(lái)的感覺(jué)就特別好吃，讓熱愛(ài)做飯的人也忍不住就嘗試，那張亮做的香煎紅腸做法是什么呢?
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中餐廳張亮做的香煎紅腸怎么做?

1、將香腸從中間豎著對(duì)半劃開(kāi)，并且在香腸上打花邊。

2、將香腸放入油鍋中香煎。

3、一面煎好后翻面繼續(xù)煎。

4、加入香蔥后繼續(xù)煎一會(huì)兒。

5、煎好后裝盤(pán)即可。

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香煎紅腸的另一種做法

1、燒一鍋開(kāi)水，水滾開(kāi)后把香腸放進(jìn)去煮3分鐘左右。如果買(mǎi)的香腸特別粗，可以煮5分鐘。注意，是水開(kāi)了再放香腸。不用加蓋子。

2、不粘鍋，熱鍋后放一點(diǎn)點(diǎn)油，用中小火，把香腸排列放進(jìn)去煎第一面。

3、筷子夾起來(lái)，看到香腸靠鍋底的那一面有出現(xiàn)焦黃，就整體給所有香腸依次翻身，給另外一面繼續(xù)煎。

4、背部也要煎一煎，妥妥地會(huì)熟。

5、剪好后擺盤(pán)即可。


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