菠蘿蜜籽怎么吃 看完心痛以前扔掉的菠蘿蜜籽了

菠蘿蜜籽怎么吃：反沙菠蘿蜜籽

材料：菠蘿蜜的核，白糖。

做法：

1、將菠蘿蜜的核每一個(gè)劃一道口，方便剝開，然后水煮5分鐘，再過冷水，稍微控干，去殼。

2、油鍋炸一下，不炸也可以。

3、洗干凈鍋，加一小勺水，我這一碗，用了4勺白糖，小火熬糖漿，熬到整個(gè)起小泡泡，把核倒進(jìn)去，熄火，均勻翻炒即可。

小貼士：

1、炸過后，鍋要洗干凈，不然熬糖漿顏色不好看，很快就成焦糖了。

2、熬的時(shí)候要一步到位，一熄火，就會(huì)起沙，不能熄了火再重開，那樣會(huì)成焦糖。

3、全程小火，水不要多。

菠蘿蜜籽怎么吃：菠蘿蜜籽粥

材料：菠蘿蜜子5個(gè)，大棗5個(gè)，蓮子6個(gè)，大米10克，小米10克，水適量。

做法：

1、淘洗干凈大米、小米;蓮子、大棗洗凈。

2、洗干凈的大棗、菠蘿蜜子，蓮子都放入鍋內(nèi)并加水，電壓力鍋蓋好，按稀飯鍵煮粥即可。

菠蘿蜜籽怎么吃：五香菠蘿蜜籽

材料：菠蘿蜜核若干，八角，花椒，小辣椒，鹽。

做法：

1、菠蘿蜜核煮前先用刀劃一個(gè)口，方便入味和剝殼。

2、菠蘿蜜核和其他配料一起放入鍋中，先大火煮開，后小火煮20-30分鐘。

3、煮好后，瀝干水即可。