雀肉能補陰精,是壯陽益精的佳品,適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰 痛、小便頻數(shù)及補五臟之氣不足。雀肉燒熟食或酒浸飲,有溫陽作用。對陽虛、陽痿、早泄、帶下癥等有較好的療效。雀卵和雀腦亦有較好的補益作用。雀腦補腎利耳,熟食,能治男子陽痿、遺精等癥;雀卵有助腎陽、補陰精功效。對治療陽痿、腰痛、精液清冷癥有效。雀肉大熱,春夏季及患有各種熱癥、炎癥者不宜食用。
推薦食療方:蟲草燉黃雀
將黃雀宰殺,去掉雀毛和內(nèi)臟,清洗干凈,切塊。將蟲草用溫水洗凈,與黃雀肉塊一起放入砂鍋,酌加2片生姜、食鹽和調(diào)味品。加入清水,用文火純煮2~3小時,以雀肉燉爛為度。將蟲草和雀肉一并食下。
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