1、核桃油不適合進(jìn)行高溫烹飪,建議給寶寶做涼拌菜的時(shí)候使用。
2、給寶寶吃核桃油要從一滴兩滴開始慢慢的過渡,在一歲以前,一天達(dá)到半勺到一勺的食油量,也就是5—10g。在寶寶一歲以后,我們要適當(dāng)添加寶寶的食油量,一天吃20-25g,也就是兩勺左右。
3、不能單純只給寶寶吃核桃油,要經(jīng)常給寶寶換油食用,但寶寶還小時(shí)應(yīng)暫時(shí)不要給寶寶吃動(dòng)物油,不利于消化。
1、山茶油
山茶油在所有油中最受媽媽們青睞,山茶油中富含90%的油酸、亞油酸和亞麻酸三種優(yōu)質(zhì)脂肪酸和多種維生素、角鯊烯、茶多酚等營養(yǎng)元素,對(duì)寶寶生長發(fā)育非常有幫助。
山茶油又可涼拌又可高溫烹飪。
2、花生油
花生油成分中80%以上都是不飽和脂肪酸,包括人體所必需的多種不飽和脂肪酸、腦磷脂、卵磷脂和鋅等微量元素,可以調(diào)節(jié)寶寶身體機(jī)能,促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育,改善記憶力,預(yù)防疾病。
花生油適合高溫烹飪,200度以下都沒有問題。
3、橄欖油
橄欖油是目前營養(yǎng)學(xué)界所推崇的地中海飲食模式的重要內(nèi)容,其富含單不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素,作為烹調(diào)油有助于平衡整體膳食脂肪酸比例,減少炎癥。
橄欖油適合高溫烹飪,應(yīng)作為寶寶熱菜的時(shí)候使用。
4、芝麻油
芝麻油也就是香油,具有有促進(jìn)血液循環(huán)的功效,而且還能潤腸,有利于改善寶寶便秘情況。芝麻油還含有豐富的維生素E和亞油酸,也很容易被人體吸收。
芝麻油適合直接食用,不宜高溫烹調(diào)。
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