1、食材:
低筋面粉100克、香蕉1根、雞蛋2個(gè)、板栗15克、牛奶50毫升、白砂糖1茶匙、黃油適量。
2、做法:
(1)雞蛋打成蛋液,加入牛奶、白砂糖和低筋面粉。攪拌均勻,成面糊狀態(tài)。
(2)香蕉去皮切成塊,放入攪拌機(jī)中攪打成香蕉泥。
(3)將板栗隔水蒸熟,然后去殼去皮,切片。
(4)平底鍋開(kāi)小火,用黃油均勻刷一下鍋面。
(5)倒入面糊,迅速轉(zhuǎn)鍋,做成薄餅。
(6)等到薄餅邊緣煎到發(fā)黃,倒入香蕉泥、撒上板栗片,出鍋前將薄餅對(duì)折。
(7)將煎好的薄餅盛入盤(pán)中即可。
1、食材:
大米50克,適量瘦肉和油菜,板栗1至2顆,熬好的豬骨肉湯。
2、做法:
(1)將大米洗凈后浸泡半小時(shí)。
(2)瘦豬肉切末,焯水。
(3)板栗洗凈,煮熟去皮,研磨成小顆粒狀。
(4)油菜取菜心嫩葉,焯水,切成細(xì)末。
(5)將大米、肉末、板栗放入豬骨肉湯中,小火慢熬至粘稠狀,放入油菜末,再煮10分鐘即可。
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