一歲寶寶可以吃黃鱔嗎

可適量吃

寶寶年齡太小，消化系統(tǒng)還未發(fā)育完全，鱔魚蛋白質(zhì)含量太高，寶寶食用會造成消化不良、拉肚子等癥狀。但是年齡稍微大一些的寶寶食用適量鱔魚對身體是有好處的，鱔魚是一種滋補(bǔ)食材，營養(yǎng)很豐富。0-1歲的寶寶可以適量喝點(diǎn)鱔魚湯。1歲以上可以適量吃黃鱔肉。

哪些人適宜吃黃鱔

一般人群都可食用

1、特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。

2、脫肛、子宮脫垂、婦女勞傷、內(nèi)痔出血之人也可多食。

3、風(fēng)濕痹痛、四肢酸疼無力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、動脈硬化者都可多食。

4、鱔魚動風(fēng)，有瘙癢性皮膚病者忌食。

5、有痼疾宿病者，如支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥、紅斑性狼瘡等應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

6、另凡病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾，腹脹屬實(shí)者不宜食用。

寶寶吃黃鱔的好處

1、提升寶寶記憶力：

黃鱔中含有豐富的DNA和卵磷脂，可以使寶寶的記憶力提升20%，有補(bǔ)腦強(qiáng)身的功效。

2、保護(hù)視力：

黃鱔中含有豐富的維生素A，能增強(qiáng)寶寶的視力，還能促進(jìn)身體的新陳代謝速度。

3、調(diào)節(jié)血糖：

黃鱔體內(nèi)含有一種特有的“鱔魚素”，它能調(diào)節(jié)寶寶身體內(nèi)的血糖。

4、提高免疫力：

黃鱔富含蛋白質(zhì)，能夠提高免疫力，降低血壓，緩沖貧血，有利于寶寶生長發(fā)育。

寶寶吃黃鱔注意事項

1、媽媽購買時應(yīng)選擇野生、無污染、聞起來沒有臭味的鱔魚，鮮活鱔魚是最好的。

2、本身對鱔魚過敏的孩子是肯定不能吃黃鱔的，另外患有瘙癢性皮膚病者也需忌食。以及體質(zhì)偏熱的孩子也不宜吃黃鱔，否則會加重身體虛弱，導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生。

3、黃鱔雖然營養(yǎng)豐富，但寶寶不能吃太多鱔魚，否則不易消化，一周最多吃兩次。

4、注意黃鱔搭配禁忌：鱔魚不能和狗肉一起吃，容易使舊病復(fù)發(fā)；鱔魚不能和菠菜一起吃，容易導(dǎo)致腹瀉；鱔魚不能和含鞣酸多的食物一起吃，否則會使蛋白質(zhì)失去原有營養(yǎng)價值（如葡萄、柿子、山楂等）；鱔魚不能和含鈣多的食物一起吃，否則易生成一種新的不易消化的物質(zhì)。