1、原因:
中醫(yī)認(rèn)為橙子味酸性涼,可寬胸利氣、解酒和中、開(kāi)胃健脾。營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,每天吃一個(gè)橙子,可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半,每天吃柑橘類水果,還可以使中風(fēng)的發(fā)生率降低19%。
2、提醒:
很多人都喜歡將橙子榨汁飲用,但實(shí)際上營(yíng)養(yǎng)專家并不推薦完全用喝橙汁的方式來(lái)代替吃橙子。因?yàn)樵谡ブ倪^(guò)程中,橙子中的大量維生素C與氧氣接觸容易被氧化,失去其原本的生理功能,加上榨汁過(guò)程中會(huì)損失橙子組織中含有的豐富膳食纖維,不利于預(yù)防便秘。當(dāng)然,對(duì)于牙口不好的老年人來(lái)說(shuō),適當(dāng)飲用橙汁依然有其意義。
1、原因:
有句話說(shuō)得好:“一天一個(gè)蘋(píng)果,疾病遠(yuǎn)離我?!倍嗅t(yī)也認(rèn)為,蘋(píng)果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑等功效。吃較多蘋(píng)果的人比不吃或少吃的人得感冒的機(jī)會(huì)要低得多。所以,有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。
2、提醒:
由于蘋(píng)果在栽種過(guò)程中可能使用了大量農(nóng)藥,在食用蘋(píng)果時(shí)假如不仔細(xì)清洗,滯留在蘋(píng)果表皮的化肥農(nóng)藥可能導(dǎo)致白血病等多種疾病,所以,假如不能保證蘋(píng)果的“天然”,吃蘋(píng)果前最好洗凈、削皮。
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