1、原因:
中醫(yī)認為橙子味酸性涼,可寬胸利氣、解酒和中、開胃健脾。營養(yǎng)學認為,每天吃一個橙子,可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半,每天吃柑橘類水果,還可以使中風的發(fā)生率降低19%。
2、提醒:
很多人都喜歡將橙子榨汁飲用,但實際上營養(yǎng)專家并不推薦完全用喝橙汁的方式來代替吃橙子。因為在榨汁的過程中,橙子中的大量維生素C與氧氣接觸容易被氧化,失去其原本的生理功能,加上榨汁過程中會損失橙子組織中含有的豐富膳食纖維,不利于預防便秘。當然,對于牙口不好的老年人來說,適當飲用橙汁依然有其意義。
1、原因:
有句話說得好:“一天一個蘋果,疾病遠離我?!倍嗅t(yī)也認為,蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。所以,有的科學家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。
2、提醒:
由于蘋果在栽種過程中可能使用了大量農(nóng)藥,在食用蘋果時假如不仔細清洗,滯留在蘋果表皮的化肥農(nóng)藥可能導致白血病等多種疾病,所以,假如不能保證蘋果的“天然”,吃蘋果前最好洗凈、削皮。
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