奶香紅薯球的做法 香甜軟糯奶香十足

先來認識一下這道菜吧

菜名：奶香紅薯球

月齡：12 月+

食材：紅薯半個、面包屑20g、獼猴桃1個、牛奶10ml

輔料：清水適量

工具：普通鍋

制作過程：

1、紅薯去皮切塊

2、紅薯塊放入蒸鍋，蒸至能用筷子戳破

3、蒸好的紅薯塊用研磨棒碾成泥

4、紅薯泥中加少量牛奶調(diào)成粘稠的糊狀

5、獼猴桃去皮切片

6、用紅薯泥搓出大小合適的丸子

7、獼猴桃片鋪在盤子上，放上丸子，撒上面包屑即可

紅薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽。

獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物；

以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

紅薯和獼猴桃的組合，營養(yǎng)又好吃。