常給孩子做哪些菜能健脾胃增進(jìn)食欲

時間是讓人捉摸不透的東西，曾經(jīng)那個需要呵護(hù)的小女人也變成了獨(dú)當(dāng)一面的堅強(qiáng)女漢子，開始全身心的圍著孩子打轉(zhuǎn)。好的飲食對孩子的成長意義重大。如何為孩子做營養(yǎng)均衡的美食，是值得一輩子去研究的課題。讓我們一起努力，用健康的飲食為孩子打基礎(chǔ)，讓孩子領(lǐng)先在起跑線上！

家常菜的奧秘就在于用最簡單的食材烹飪出讓人念念不忘的味道。不是因?yàn)槭巢牡娜A麗，也不是烹飪技巧的嫻熟，而是其中包含著做菜人對家人滿滿的愛意。飯店餐館的食物固然好吃，但被濃厚味道掩蓋的是本味，我們吃的最多的還是家里的菜，那個做好菜在家等你回來的人親手做的菜才最令人心動。

在眾多家常菜有一個代表，做法簡單味道別致。煮熟的豬肉配上蒜泥，就是這樣看起來簡單又不起眼的搭配，沒有靚麗的色彩，濃厚的味道，卻勾住了無數(shù)人的心魂。這道菜就如同生活一樣千番滋味都蘊(yùn)藏在不言之中，吃的是余韻與回味，是家的味道，這就是那道讓晚歸的人心心念念，讓游子歸心似箭的那道菜。一口咬下去肥而不膩，蒜味的清香豬肉的緊致都可以誘人多吃兩口，吃過后心里就只剩下心滿意足。下面我把做法分享給大家。

首先準(zhǔn)備一些配料：五花肉、蔥姜、蒜瓣、大料、料酒、醬油、白糖、香醋、生姜汁、辣椒油、鹽、香油。

做法步驟：

第一步，五花肉洗凈之后放進(jìn)鍋里面，加入蔥花、蒜片、料酒，煮到五花肉熟透。

第二步，撈出來浸泡在冰水里面放涼，冷卻之后撈出來用廚房用紙吸干凈水分，切成薄片。

第三步，碗里加入醬油、香醋、生姜汁、白糖、鹽、辣椒油、香油、蒜末，攪拌均勻做成料汁。

第四步，起鍋燒油，油溫四成熱的時候放入蒜蓉，小火炒出香味。

第五步，把五花肉擺進(jìn)盤子里，先均勻的澆上料汁，再把蒜蓉連同熱油一并淋在上面即可。

科普：大蒜具有溫中健胃，消食理氣的作用，不僅能夠促進(jìn)人體對營養(yǎng)的吸收，而且其含有的特殊物質(zhì)對于刺激人體細(xì)胞活性，提高免疫功能也有很好的效果。