含鐵高的食物有哪些呢 揭最好的補(bǔ)充鐵元素食物

原標(biāo)題：含鐵高的食物有哪些呢 揭最好的補(bǔ)充鐵元素食物

在日常生活當(dāng)中，我們偶爾會(huì)因?yàn)楦鞣N因素而導(dǎo)致出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況發(fā)生，其中就有缺鐵的人群，那么到底該如何去補(bǔ)充鐵元素呢?鐵元素對于我們的身體健康是非常重要的，所以不可或缺，特別是對孕婦胎兒以及兒童的生長發(fā)育尤其重要，接下來我們一起來看看含鐵高的食物有哪些吧。

一、含鐵高的食物有哪些-雞蛋黃

每 100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管人體對鐵的吸收率只有3%，但是雞蛋的原料易得，食用保存都方便，而且雞蛋黃還富含其它營養(yǎng)素，所以它仍不失為嬰幼兒補(bǔ)充鐵來源的一種較好的輔助食品哦。家長朋友們可以經(jīng)常給孩子做雞蛋羹，這樣有助于消化吸收。

二、含鐵高的食物有哪些-動(dòng)物肝臟

肝臟富含各種營養(yǎng)元素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝中含鐵 25毫克左右，而且也比較容易被人體吸收。肝臟可烹飪成各種各樣的美食，兒童老人食用的話，如肝泥就便于兒童老人食用。

三、含鐵高的食物有哪些-動(dòng)物血液

豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，將動(dòng)物血液加工成血豆腐，供給集體托。動(dòng)物血液，這對于預(yù)防兒童、老人缺鐵性貧血，倒是一個(gè)價(jià)廉方便的食品。

四、含鐵高的食物有哪些-黃豆及其制品

黃豆是我們生活中很常見的一種食物。在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位，已有不少營養(yǎng)學(xué)家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中大約含鐵 11毫克，而且人體吸收率可達(dá) 7%，與大米、面中的鐵吸收率相比要高很多。

五、含鐵高的食物有哪些-各種瘦肉

雖然瘦肉里含鐵量不是很高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多哦，而且廋肉購買加工非常容易，小孩子也喜歡吃瘦肉?？梢杂脧C肉熬粥、煲湯給他們吃，這樣有助消化。

六、含鐵高的食物有哪些-木耳和蘑菇

木耳和蘑菇的含鐵量非常高，尤其是木耳，每 100克含鐵大約 185毫克，自古以來，人們就把它作為補(bǔ)血佳品。除此以外，海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療缺鐵性貧血的食品。