孕婦喝紫薯粥好嗎

孕婦是非常適合喝紫薯粥這類的溫補(bǔ)粥類的。紫薯中有著其它薯類所不具備的抗氧化物質(zhì)花青素，可阻礙自由基對人體的侵害，預(yù)防人體的衰老，幫助孕期準(zhǔn)媽媽們保持一個好氣色。同時(shí)紫薯用來熬粥，營養(yǎng)也更易吸收，紫薯中的纖維素對于預(yù)防孕期便秘也是很有效果的。

紫薯中VA含量突出，可以促進(jìn)胎兒視力的發(fā)育，此外紫薯中豐富的硒元素對于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育也有益處。

紫薯粥的做法推薦

紫薯燕麥粥

準(zhǔn)備材料：米1/2杯、紫薯一根、燕麥4湯匙、鹽少許、糖少許。

做法：

1 、米下鍋加水煲粥，直接按煲粥的鍵在燒開的過程會比較慢，我都是先按“蒸煮”鍵把粥燒開再轉(zhuǎn)回“煲粥”鍵慢慢煮(若再講究一點(diǎn)，可以提前把米泡20分鐘左右，煮的時(shí)候更容易稀爛)。

2 、紫薯去皮，切小塊，泡在清水里備用。

3 、待粥煮了20分鐘左右的時(shí)候加入紫薯以及泡紅薯的水，一起熬煮至紫薯軟爛，泡紫薯的水不要倒掉，紫薯有些營養(yǎng)素已經(jīng)溶于水，可以一起煲粥。

4、 加入燕麥，略煮一下至燕麥變軟，調(diào)入少許的鹽和糖至適合自己的口味即可裝碗食用。

銀耳紫薯粥

準(zhǔn)備材料：大米半小碗;銀耳4，5朵;紫薯(小個頭的)2個，蜂蜜 。

做法：

1、將紫薯洗凈，去皮切成1公分見方的小粒。

2、用溫水泡發(fā)銀耳，然后去蒂并撕成小塊的銀耳。

3、鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開后，用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然后放入紫薯和銀耳，再燒開后轉(zhuǎn)小火。

4、小火約40分鐘后稠度合乎你的需要的時(shí)候，調(diào)入蜂蜜即可享用拌勻即可(煮粥的這過程中，一定要用勺子多次操底)。

紫薯山藥粥

準(zhǔn)備材料：大米半杯、紫薯1個、山藥1小段、冰糖少許。

做法：

1、大米淘好浸泡半小時(shí)，紫薯、山藥分別去皮切小塊。

2、鍋中加適量清水，放入大米煮20分鐘。

3、倒入紫薯、山藥塊，再煮半小時(shí)，不斷攪拌可更好出米油，加冰糖煮5分鐘即可。