秋天喝什么粥比較養(yǎng)生：荷葉粥

食材：荷葉、粳米。

做法：用砂鍋煲粥，以荷葉做鍋蓋，荷葉不接觸水面。待荷葉煮軟了塌下來，再換一張新的荷葉，直到粥熟。

功效：荷葉是平性的，不涼不燥，其味苦澀。它是藥中之淑女，潤物細無聲，不勉強從正面著力，故無傷身之慮。它去暑熱不靠寒涼，而是以苦味入心，平息心火。心為血之府，心火一平，血熱自消。它健脾胃也不靠補益，而是以澀味入肝，升發(fā)清陽。清陽既升，水濕得化，濁陰乃降，解除了脾胃之困，自然就改善了脾胃的功能。

秋天喝什么粥比較養(yǎng)生：山藥枸杞粥

食材：山藥600克，米1/2杯，枸杞5克，面粉1杯，冰糖1大匙。

做法：

1、枸杞洗凈;山藥洗凈，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌勻成面團，以湯匙舀入滾水中煮至浮起，撈出備用。

2、米洗凈，放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、煮熟的山藥丸子及鹽，略煮1-2分鐘即可。

功效：山藥枸杞粥可以增進生理活性，迅速恢復(fù)體力，消除疲勞，口味清爽，低脂、高養(yǎng)分，幫助新陳代謝而達到美容目的。