幼兒邊吃飯邊看電視除了生理因素可以影響食欲外,外部因素也可以通過(guò)條件反射來(lái)影響人的食欲。邊吃飯邊看電視人們往往以電視為主,忽視了食物的味道,使本來(lái)已經(jīng)出現(xiàn)的食欲因受到電視的抑制而降低或消失,久而久之就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。
俄羅斯一家神經(jīng)心理學(xué)研究中心主任安娜·波塔寧娜也認(rèn)為,吃飯的時(shí)候不宜說(shuō)話,也不能干其他事,否則食物不易消化和吸收,這是眾所周知的道理。像糖果、爆玉米花和煎土豆片這些不是最有營(yíng)養(yǎng)的食品,有可能哧溜一下就進(jìn)入幼兒的胃里,尤其是他們?cè)诳辞楣?jié)緊張的動(dòng)畫片的時(shí)候。而像湯、稀粥這些有營(yíng)養(yǎng)食品,對(duì)他們又沒(méi)有多少吸引力,因?yàn)樗麄兯矚g的電視片的主人公都是吃一些可口的東西。總之,電視不能成為人們生活的主要消遣,尤其是對(duì)幼兒。因?yàn)樗麄兊母惺芰Χ己軓?qiáng),信息過(guò)剩和輻射都會(huì)導(dǎo)致機(jī)體工作能力降低。孩子的大腦不能在消化食物的同時(shí)又消化從電視獲得的信息,由此便會(huì)出現(xiàn)消化和食欲的紊亂。
此外,美國(guó)斯坦福大學(xué)醫(yī)學(xué)系的研究人員查明,孩子在電視面前泡的時(shí)間越長(zhǎng),他們就會(huì)沒(méi)完沒(méi)了地向大人提出各種要求:“媽媽,給我買冰激凌!媽媽,給我買麥當(dāng)勞!”
有800名接受研究人員觀察的三年級(jí)孩子都是這種表現(xiàn)。他們中每個(gè)孩子一星期平均得看22個(gè)小時(shí)的電視,因?yàn)閺S家都往電視游戲和電視節(jié)目里插了廣告(糖果、飲料和玩具等等),于是這些少年消費(fèi)者購(gòu)物欲望大增,一個(gè)星期買一次玩具,三個(gè)星期要嘗兩種新食品。
幼兒邊吃飯邊看電視容易導(dǎo)致注意力集中在電視方面,因此影響胃部對(duì)食物的消化。
因?yàn)槿梭w攝入食物后,消化器官需要血液供應(yīng),以順利完成食物消化。但如果邊吃飯邊看電視,大腦活動(dòng)也需要消耗血液,從而導(dǎo)致消化器官獲得的血液和能量減少,從而出現(xiàn)消化不良癥狀。
邊吃飯邊看電視,有時(shí)看到精彩的地方便哈哈大笑,或沒(méi)完沒(méi)了地議論,對(duì)食物咀嚼不細(xì),從而導(dǎo)致消化器官功能減退;而且邊吃邊看,還會(huì)使人分神,體內(nèi)流向消化系統(tǒng)的血液量減少,使吸收功能受到影響。
人在吃飯時(shí),需要有消化液和血液,幫助胃腸消化食物。吃飯時(shí)看電視,大腦也需要大量的血液。這樣,相互爭(zhēng)著血液的供應(yīng)。結(jié)果,兩方面都不能得到充分的血液,就會(huì)吃不好飯,也看不好電視。時(shí)間長(zhǎng)了,還會(huì)發(fā)生頭暈、眼花。
幼兒邊吃飯邊看電視的人常常將注意力放在電視上,吃飯時(shí)不是狼吞虎咽,吃得太急,就是漫不經(jīng)心,飯冷了都還沒(méi)吃完;有時(shí)又因?yàn)榧敝措娨暎浕虿幌氤燥?,看完后覺(jué)得餓了又開(kāi)始狼吞虎咽;長(zhǎng)久如此,會(huì)導(dǎo)致食欲降低,容易造成胃部生物鐘紊亂,甚至造成胃下垂。
人體消化吸收的過(guò)程按照先后順序可分為三期,一期其實(shí)從我們的眼睛看到食物時(shí)就已開(kāi)始,大家可以仔細(xì)回想一下,看到食物時(shí)會(huì)不自覺(jué)流口水,其實(shí)這個(gè)時(shí)候唾液、胃酸、胰液、膽汁、小腸液等消化液都在一起分泌。之后才是等把食物吃進(jìn)嘴里,刺激各種消化液進(jìn)一步分泌,這是消化吸收的二期工作。第三期則是隨著食物通過(guò)胃、十二指腸、小腸等通道,就是我們大家都知道的消化吸收的過(guò)程。
整個(gè)消化吸收的過(guò)程是由植物神經(jīng)來(lái)支配,而植物神經(jīng)又由大腦皮層來(lái)控制,如果一邊吃飯一邊看電視的話,一心兩用,消化液分泌減少,久而久之就會(huì)導(dǎo)致胃腸道功能紊亂。
幼兒保持合理、均衡的飲食,其核心是“搭配”二字。吃口飯、夾口菜;吃口肉、夾口豆,搭配著吃。而邊吃邊看,往往沒(méi)少吃主食,副食卻吃得挺少。因?yàn)橐Э诿姘?、吃一口餅或扒口飯,不妨礙邊吃邊看,比夾菜要方便得多。這樣就導(dǎo)致菜、肉、蛋、豆制品等吃得少,養(yǎng)成偏食的毛病。
所以,要么把電視機(jī)搬走,要么把吃飯的時(shí)間和看電視的時(shí)間錯(cuò)開(kāi),要么把節(jié)目錄下來(lái),另找時(shí)間看??偠灾?,吃飯要專心,大人先做到,孩子也沒(méi)話說(shuō)。
良好的進(jìn)食環(huán)境是合理營(yíng)養(yǎng)的基本條件,兒童進(jìn)餐的環(huán)境應(yīng)整潔、衛(wèi)生,不在吃飯時(shí)訓(xùn)斥、指責(zé)他們,讓他們保持輕松愉快的心情專心進(jìn)食,以利于食物的消化吸收。良好的進(jìn)食環(huán)境是合理營(yíng)養(yǎng)的基本條件,幼兒進(jìn)餐的環(huán)境應(yīng)整潔、衛(wèi)生,不在吃飯時(shí)訓(xùn)斥、指責(zé)他們,讓他們保持輕松愉快的心情專心進(jìn)食,以利于食物的消化吸收。
幼兒嘴里含著食物,看著電視,忽然大笑、大叫,“會(huì)厭軟骨”還沒(méi)來(lái)得及蓋住氣管口,食團(tuán)就下來(lái)了,誤入氣管。未及嚼爛的食物,在大喘氣之時(shí),噎住了,也會(huì)險(xiǎn)象頓生。因?yàn)樾牟辉谘?,?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/yymsbk/yfys/jj/20121130_240110.html" title="魚" class="innerlink" target="_blank">魚刺、骨頭碴兒扎了嗓子,或被串糖葫蘆之類的竹簽戳著,這些情況屢見(jiàn)不鮮。
主要是因?yàn)榭措娨暠浑娨暻楣?jié)吸引容易發(fā)生意外。不少醫(yī)院都接待過(guò)因?yàn)榭措娨?,將異物吞入腹部的患者,最后不得不開(kāi)刀將勺子筷子等從胃腸道中取出來(lái)。
吃飯的時(shí)候看電視容易分心,要是沒(méi)注意到菜里的骨頭或是魚刺等硬物,不小心卡在喉嚨里的話,吃苦受罪還算是小事,嚴(yán)重的甚至?xí)猩kU(xiǎn)。
幼兒吃飯邊看電視雖然很輕松悠閑,但很容易在不知不覺(jué)中吃下過(guò)量的食物。晚餐時(shí)電視中放的大多是動(dòng)畫片,許多幼兒由此養(yǎng)成了喜歡在吃飯的時(shí)候看電視的習(xí)慣。但美國(guó)醫(yī)學(xué)專家表示,這樣做會(huì)對(duì)兒童的體重造成負(fù)面影響。
幼兒的自控能力差,經(jīng)常會(huì)因?yàn)榭措娨暥洺燥?,或者是因?yàn)橐恢笨措娨?,不知不覺(jué)會(huì)吃進(jìn)去很多食物,不僅會(huì)加重孩子的消化負(fù)擔(dān),還會(huì)影響孩子自控能力的養(yǎng)成,如果想看電視,最好是飯后20~30分鐘再看電視。
1、吃飯時(shí)應(yīng)專心慢慢咀嚼,看電視吃飯會(huì)增加腸蠕動(dòng)的負(fù)擔(dān)不能很好的消化食物,到時(shí)胃炎等病痛發(fā)生。
2、在家中不要邊吃飯邊看電視,最好是飯后20-30分鐘再看電視。如果一定要看電視時(shí),在選擇電視節(jié)目時(shí),少看或不看緊張刺激情緒的節(jié)目。
3、專家研究指出,這種家庭中的幼兒,往往會(huì)在進(jìn)食時(shí)攝入更多高鹽食物和碳酸飲料,卻較少吃水果和蔬菜。為此,專家提出若干解決建議,其中一條便是“在進(jìn)餐時(shí)最好關(guān)掉電視機(jī)”。
4、以身作則,從自己做起,自己先不看電視。
5、讓幼兒自己選餐具。媽咪可以帶著大一些的嬰幼兒去選購(gòu)餐具,讓他置身于五彩斑斕的小碗、小勺的世界,讓幼兒熟悉他的新朋友。而且,對(duì)于自己精挑細(xì)選的小碗,幼兒肯定會(huì)愛(ài)不釋手,這樣可以增加幼兒吃飯的興趣。經(jīng)過(guò)愉快的引導(dǎo)和示范,不僅幼兒能乖乖地坐下吃飯,說(shuō)不定還想自己動(dòng)手呢。
如果你家有寶寶,那就改掉家里邊看電視邊吃飯的習(xí)慣吧,為了寶寶的健康,還是飯后半小時(shí)后再看吧,不然等寶寶養(yǎng)成了習(xí)慣,以后想改就會(huì)很困難了,而且寶寶長(zhǎng)胖后,不僅會(huì)引起各種健康問(wèn)題,還會(huì)給父母造成各種負(fù)擔(dān)。
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