冰糖燉梨

驚蟄吃梨 止咳化痰更有效

驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。

我國(guó)民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗。梨性寒、味甘，有清熱養(yǎng)陰、利咽生津、潤(rùn)肺、止咳化痰的功效。驚蟄時(shí)天氣乍暖還寒，氣候仍然比較干燥，很容易使寶寶口干舌燥、咽痛音啞，由于一些細(xì)菌開始活動(dòng)繁殖，就容易患呼吸道疾病，表現(xiàn)為咳嗽、咳痰。梨既可以生津潤(rùn)肺，又可以止咳化痰，且含豐富的果酸、鐵質(zhì)、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節(jié)食用。但因其性質(zhì)寒涼，不宜一次讓寶寶食用過多，否則反傷脾胃。

冰糖燉梨的做法

食材：梨1個(gè)，冰糖適量

做法：

1、去皮切小塊，放入燉盅，加冰糖和水

2、電燉鍋隔水燉煮1小時(shí)左右，梨塊透明軟化即可