小孩怎么吃豬心好
1、蓮子豬心湯
材料:豬心半個(gè),蓮子10顆左右,百合,枸杞。
做法:
(1)豬心在清水里浸泡20分鐘以上,洗凈血,切成薄片。
(2)鍋里加水燒開,倒入豬心,焯一下去掉血沫。
(3)砂鍋里加蓮子、百合、枸杞和豬心,加足夠的水,小火燉2個(gè)小時(shí)以上即可。
2、桂圓紅棗豬心湯
材料:豬心,姜,桂圓干,紅棗。
做法:
(1)鍋里放水燒開,放姜片,豬心切薄片放進(jìn)鍋去焯水,洗干凈。
(2)把紅棗,桂圓,姜片和豬心放進(jìn)燉盅,加水,隔水燉2個(gè)半小時(shí)即可,吃前放鹽調(diào)味。
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