材料:紅糖50g,姜20g,小棗15g。
做法:
1、將紅糖和干棗煎煮20分鐘。
2、加入生姜片,再煮5分鐘即可。
材料:鯽魚一條,內(nèi)酯豆腐一盒,生姜適量,蔥或大蒜葉適量,料酒,鹽,雞精,色拉油適量。
做法:
1、鯽魚殺好洗干凈;豆腐取出切方塊。
2、鍋燒熱,倒入適量油,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?,使鍋四周都沾上油,然后均勻的撒上一層鹽,防止魚沾鍋,放入魚煎到兩面稍黃,煎的時(shí)候先是刀朝下,翻身一下刀口就朝上了。
3、加入生姜和水,水沒過魚就可以了,同時(shí)加入黃酒去腥,持續(xù)大火燒十分鐘。
4、放入豆腐燒開后轉(zhuǎn)小火燒,一般再燒二十分鐘可以了,如果你喜歡濃點(diǎn)再多燒一會(huì),注意湯不能燒太干了。
5、加入雞精,撒上香蔥或大蒜就可以出鍋了。
材料:紫河車20克,烏雞半只,干桂圓肉8-12粒,生姜3片
做法:
1、將8碗清水、紫河車、烏雞、干桂圓肉和生姜放入沙鍋,用武火把水燒開,大約一刻鐘后,改用文火約一小時(shí),煲至兩碗水。
2、熄火后,加入少量鹽調(diào)味。
小貼士:
1、湯不是天天喝,是在排卵前兩天開始喝,一個(gè)月喝兩次。在同房前兩個(gè)小時(shí)喝為佳。
2、第二次燉可以把前一天的湯料重做一遍,此時(shí)只用4碗水煲至一碗水即可。
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