黑芝麻蒸蛋糕 無需烤箱便可搞定的松軟蒸蛋糕
2018年07月12日 10:00出處：親親寶貝網(wǎng)作者：RF閱讀次數(shù)：526
標(biāo)簽：寶寶食譜
很多新手在做蛋糕的時(shí)候常常會(huì)因雞蛋打發(fā)不夠或者過度攪拌而導(dǎo)致成品不夠松軟，下面為大家推薦一款只需蒸鍋便可搞定的松軟黑芝麻蛋糕。
- 主料
- 低筋面粉90 克
- 黑芝麻粉30 克
- 泡打粉4 克
- 雞蛋2個(gè)
- 砂糖85 克
- 牛奶80 克
- 菜油10 克
- 制作步驟
1. 將低筋面粉、黑芝麻粉和泡打粉全部混合過篩，備用;
2. 雞蛋及砂糖放入大碗內(nèi)，用手動(dòng)打蛋器勻;
3. 牛奶加入蛋漿內(nèi)拌勻，然后加入菜油拌勻;
4. 最后將混合的粉類加入拌勻，即成濃稠的面糊;
5. 將面糊倒入可入爐的紙杯內(nèi)，約8成滿;
6. 放入蒸鍋內(nèi)，隔熱水中火蒸約15分鐘(期間不要打開鍋蓋偷看，否則蛋糕蒸不起)。
- 寶寶食譜
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