八爪魚(yú)里面有個(gè)白色的球是什么

八爪魚(yú)里面白色的球?qū)嶋H上是雌性八爪魚(yú)的卵，這個(gè)部位是可以吃的，戳開(kāi)后里面是一粒粒像大米一樣的。八爪魚(yú)卵最常見(jiàn)的方法就是蘸著芥末和醬油，但是因?yàn)榘俗︳~(yú)卵是生吃，所以會(huì)有一股非常重的血腥味，最后日本人自己想出了把八爪魚(yú)卵和雞蛋面糊攪拌在一起，然后放在油鍋里進(jìn)行炸熱，直到炸到表面是金黃色，就可以出鍋，這樣八爪魚(yú)卵的血腥味就會(huì)淡去。

八爪魚(yú)哪些部位不能吃

1、八爪魚(yú)的嘴巴里面有牙齒，八爪魚(yú)嘴在吸盤的最中間，用力一擠就可以將牙齒擠出來(lái)。

2、八爪魚(yú)的眼睛中含有黑色的汁液，不吃的人可以將童魚(yú)的眼睛去除一下。

3、童魚(yú)頭中的內(nèi)臟是可以食用的，但是不能接受的人群也可以將內(nèi)臟去除之后再食用。

4、因?yàn)榘俗︳~(yú)頭中有腸道等內(nèi)臟,因此是有一定的排泄物的存在的 ，不能接受的人可以在烹飪八爪魚(yú)之前就去除。

吃八爪魚(yú)注意事項(xiàng)

1、不建議和富含鞣酸的食物同吃

八爪魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)，如果它和鞣酸的食物一起食用，鞣酸和蛋白質(zhì)會(huì)形成絡(luò)合物，它不容易被腸胃消化，食用較多會(huì)加重消化的負(fù)擔(dān)，因此不建議和茶葉、柿子、酸棗、竹筍、葡萄等含有鞣酸的食物一起食用。

2、不建議和富含鉀元素的食物同吃

八爪魚(yú)本來(lái)就屬于一種富含鉀元素的食物，正常食用可以補(bǔ)充人體所需的鉀元素，但是食用過(guò)多，或是和其他富含鉀元素的食物同時(shí)食用，會(huì)影響體內(nèi)的滲透壓，造成四肢無(wú)力，肌肉酸痛等癥狀，影響身體的健康，因此不建議和葡萄干、香蕉、花椒、豆莢、菠菜、芹菜、花菜等富含鉀元素的食物一起食用。