一般不建議空腹吃黑巧克力,研究發(fā)現(xiàn),空腹吃巧克力可能引發(fā)一種貪食巧克力的欲望,這是由于人處于飢餓狀態(tài)的時候,對高熱量的食物口感尤其好,這個時候吃巧克力尤其容易刺激食欲不斷膨脹,而且巧克力中含有一種物質(zhì)能導(dǎo)致胃酸大量分泌,空腹吃巧克力的時候,這些過多分泌的胃酸就容易刺激胃壁,損傷胃黏膜,這也是為什么有的人早上空腹吃了巧克力之后感到燒心的原因。
1、餐前半小時吃黑巧克力可抑制食欲
黑巧克力的咖啡因可抑制食欲,所以最好選擇餐前吃,這樣可以有效控制食欲,減少進(jìn)食量,達(dá)到減肥目的。一般在三餐前半小時左右,不要離太遠(yuǎn)。
2、餐后3小時吃黑巧克力以緩解饑餓感
人在正常進(jìn)餐后3~4小時體內(nèi)血糖將會達(dá)到最低谷,此時如果及時補(bǔ)充適當(dāng)?shù)哪芰浚粌H能快速緩解饑餓感,還不會對血糖造成大幅度的影響,讓人變得更耐餓,而黑巧克力便是一個最好的選擇。
3、運動前半小時吃黑巧克力提高運動能力
運動前如果吃一點黑巧克力,可增加肌肉內(nèi)的糖原儲備,從而有利于提高運動能力、節(jié)約糖原消耗、延緩疲勞,同時也有利于長時間運動后糖原的恢復(fù)。同時,因為隨后要運動,也可以不必?fù)?dān)心因此發(fā)胖。
1、睡前:巧克力含有豐富的鎂、鉀、維他命A以及可可堿,能使人情緒興奮,有提升精神、增強(qiáng)興奮、抗抑郁等功效。巧克力中的咖啡因會使較敏感的人不易入睡。
2、飯前:飯前過量吃巧克力,會降低食欲,使得正常的用餐習(xí)慣被打亂。且巧克力中過量的脂肪會降低胃的蠕動速度、增加胃酸分泌,使得胃食道逆流、胃脹氣的機(jī)率提高,因而影響胃腸道的消化吸收功能。
3、三高患者:糖尿病患者應(yīng)不吃調(diào)味巧克力,但可吃無糖巧克力,并注意熱量代換、成份標(biāo)示,依個人情況詢問醫(yī)師。
4、八歲以下兒童:調(diào)味巧克力脂肪、糖分含量高,非兒童成展的需要。且孩童對咖啡因的代謝程度較慢,更容易造成兒童精神亢奮、不易入睡和哭鬧不安。而忽略衛(wèi)生習(xí)慣時也容易造成蛀牙。
5、孕婦:孕婦不宜過量攝取刺激性物質(zhì),如巧克力中的咖啡因、可可堿。
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