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芝麻南瓜餅

2016年06月07日 15:06出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：634
芝麻南瓜餅很家常的一道小點心，喜歡吃的朋友都可以自己動手做做噢，用鄉(xiāng)下自家種的南瓜味道會更好，下面是芝麻南瓜餅的做法。
適宜年齡
3-6歲
功效
溫脾暖胃補中益氣
主料
  • 糯米粉200g
  • 南瓜1塊
輔料
  • 芝麻一勺
  • 白糖一勺
制作步驟
  • 1. 將南瓜去皮切成塊，放在蒸鍋中蒸熟。
  • 2. 趁熱用鏟子鏟碎。
  • 3. 壓成細膩的南瓜泥。
  • 4. 將南瓜一點點的加到糯米粉中。
  • 5. 揉成面團，加入少許白糖或不放。
  • 6. 搓成均勻的長條。
  • 7. 切成劑子，按扁。
  • 8. 將南瓜餅一面用刷子刷少許水，沾上芝麻。
  • 9. 均勻的沾滿芝麻。
  • 10. 平底鍋熱后，將有芝麻一面的南瓜餅放在鍋中，小火烙。
  • 11. 烙至芝麻出香味后，翻面。
  • 12. 翻面后，往鍋中加入少許水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)小火煎至南瓜餅即可。
小貼士
南瓜含維生素B、維生素C等多種營養(yǎng)素，南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢。所含可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，膽固醇濃度下降，吃南瓜還可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。

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