原料:黑米100克、紅糖適量
做法:先將黑米洗凈,放入鍋內(nèi)加清水煮粥,待粥者至濃稠時(shí),再放入紅糖稍煮片刻即可食用。
小貼士:黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì),做成米粥,適合6個(gè)月以上寶寶食用。
原料:牛奶250毫升、黑米100克、白糖適量
做法:將黑米淘洗干凈,加入適量水,放入鍋中浸泡2—3小時(shí),然后中火煮至粥快熟時(shí),加入牛奶、白糖煮熟。
小貼士:牛奶含鈣豐富,黑米有很好的補(bǔ)血作用,兩者混合,營養(yǎng)全面,適合8個(gè)月以上寶寶食用。
原料:蓮米、薏仁、芡實(shí)、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗
做法:
1、薏仁、桃仁去皮切丁,瓜元切丁,紅棗去核,蓮米、薏仁、芡實(shí)、花仁、百合用水漲發(fā)待用。
2、黑米用清水洗凈,加少量紫糯米放入鍋中,加清水燒沸,將八寶料放入,移小火上煮約二小時(shí),煮時(shí)注意不時(shí)用勺攪動(dòng),以免糊鍋,待質(zhì)濃糯軟時(shí)放入壓碎的冰糖,糖溶化后裝碗即成。
小貼士:此粥色紫黑,質(zhì)軟糯,味甜香。具有滋補(bǔ)食療的作用,為一種營養(yǎng)食品,適合10個(gè)月以上寶寶食用。
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