紅豆湯有下奶的功效的,另外也可以補(bǔ)血的,在哺乳期的時(shí)候可以多喝點(diǎn)的,另外也要多喝點(diǎn)湯,像魚湯,豬蹄湯也都下奶的。
紅小豆富含淀粉,因此又被人們稱為“飯豆”。它具有“律律液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時(shí)珍稱為“心之谷”。紅小豆是人們生活中不可缺少的高營(yíng)養(yǎng),多功能的小雜糧。紅小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病、水腫均有益。
它含有較多的膳食纖維,具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅小豆是富含葉酸的食物。產(chǎn)婦,乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
1、大棗煮豬腳
原料:豬腳、大紅棗、花生米、紹酒。
制法:豬腳洗凈,大紅棗、花生米用水泡透。鍋內(nèi)加水適量,燒開,放豬腳,煮凈血水,倒出。將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻,用中火煮至湯色變白,加少鹽調(diào)味即可。
食用功效:補(bǔ)血益氣,強(qiáng)身通乳。
2、蜜果豬蹄湯
原料:無(wú)花果60-120克、豬蹄500克、精鹽少許。
制作:無(wú)花果、豬蹄洗凈。鍋置火上,加適量清水,放入無(wú)花果、豬蹄,用小火燉至爛熟,加精鹽少許調(diào)味即可。
特點(diǎn):蹄爛熟、咸香。
3、花生大米粥
材料:生花生米(帶粉衣)100克、大米200克。
作法:將花生搗爛后放入淘凈的大米里煮粥。粥分兩次喝完,連服3天?;ㄉ赘缓?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/yymsbk/yfys/sp/20121130_240115.html" title="蛋白質(zhì)" class="innerlink" target="_blank">蛋白質(zhì)和不飽和脂肪,有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粉衣有活血養(yǎng)血功能。
4、烏魚絲瓜湯
原料:烏魚1條,絲瓜300克,鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。
制法:烏魚宰殺洗凈剁成塊,絲瓜切段,姜切片。燒熱鍋,加油,放魚塊煎至微黃,鍋中注入清水適量,放入姜片、鹽、黃酒,用大火煮沸。用小火慢燉至魚七成熟,加絲瓜滾約1分鐘,加味精、香油調(diào)味即可。
食用功效:溫補(bǔ)氣血,生乳通乳。
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