材料:瘦肉70g,南杏仁8g,北杏仁8g,蜜棗1顆,無花果25g,枸杞少許,姜4片,鹽少許。
做法:
1、瘦肉洗凈、切丁,鍋中燒水,水沸騰后放入瘦肉丁焯燙。
2、肉丁變色后即可撈出,洗去浮沫。
3、將除去枸杞的所有材料放入湯煲中,加入足量水,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煲2小時左右。
4、加入洗凈的枸杞,繼續(xù)煮5分鐘后關(guān)火,根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味即可。
原料:排骨、生姜、無花果、麥冬、淮山、枸杞、黨參、桂圓、蜜棗。
做法:
1、排骨洗凈,淖水;生姜去皮切片。
2、全部材料放入燉鍋,小火燉2.5小時,加入鹽調(diào)味即可。
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