土豆怎么做寶寶愛吃

土豆怎么做寶寶愛吃：粉蒸土豆

材料：土豆500g、五香蒸肉米粉150g、郫倒豆瓣1.5湯匙、香蔥1根、大蒜2粒、生姜適量、腐乳汁1湯匙、鹽適量、熟菜油2湯匙、雞粉1茶匙。

做法：

1、將土豆去皮，切成塊狀，然后用水洗去淀粉，防止變色。

2、香蔥洗凈切成蔥花，豆瓣醬剁細，生姜和大蒜切成沫。

3、把土豆瀝去水，加入豆瓣、生姜、香蔥、大蒜、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻，碼味20分鐘。

4、加入蒸肉米粉。

5、充分拌均勻，使每塊土豆都沾上米粉。

6、蒸籠底下鋪好菜葉，把沾了米粉的土豆進去，置入蒸鍋中火蒸35—40分鐘。

土豆怎么做寶寶愛吃：番茄土豆球

材料：土豆1個、油適量、鹽1.5g、糖10g、白醋8g、水淀粉少許、干淀粉適量、番茄沙司10g。

做法：

1、土豆去皮切成小塊，蒸煮熟壓成泥。

2、加入10克干淀粉抓勻。

3、取一塊塊揉成小球。

4、起鍋熱油七成熱時，把揉好的球下入油里炸定型浮起。

5、把糖，醋，番茄沙司，鹽，水淀粉放在一起調(diào)成汁。

6、起鍋倒入番茄汁炒成有些粘性的汁。

7、倒入土豆球掛勻。

8、裝盤即可食用。

土豆怎么做寶寶愛吃：酸辣土豆絲

材料：土豆400g、青椒1個、油適量、鹽適量、蔥姜適量、蒜瓣2個、紅辣椒少量、醬油15ml、香醋10ml、糖2g、香油適量。

做法：

1、土豆去皮先切下一小塊，然后切面朝下放置菜板上，這樣可以固定土豆更好切片。

2、然后切片。

3、在切絲。

4、土豆用清水浸泡，可在水中加點白醋。

5、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜瓣和辣椒。

6、倒入土豆絲翻炒片刻。

7、加入醬油繼續(xù)翻炒。

8、淋入一些涼水繼續(xù)翻炒。

9、加入鹽。

10、加入白糖。

11、在加入青椒繼續(xù)翻炒。

12、淋入香醋翻炒均勻。

13、最后淋入香油。

14、翻炒均勻關(guān)火。