豬蹄通草下奶湯的做法

豬蹄通草下奶湯的做法一

材料：豬蹄700g、通草25g、白芷25g、王不留行25g、防黨25g、當(dāng)歸40g、別甲50g、北芪30g、鹽適量。

做法：

1、豬蹄洗凈去毛，冷水下鍋焯掉血水。

2、過(guò)冷水洗凈，瀝干備用。

3、所有藥材洗凈，瀝干水備用。

4、把藥材連同豬蹄放入煮好的開(kāi)水中，電飯煲用煲湯模式煲兩個(gè)小時(shí)左右。

5、食用時(shí)加鹽即可。豬蹄一同食用，藥材可棄之。

豬蹄通草下奶湯的做法二

材料：豬蹄1個(gè)、通草適量、花生仁適量、姜片適量。

做法：

1、把豬蹄洗凈，從中間劈開(kāi)成兩塊。

2、姜洗凈切片，備好生花生仁、通草。

3、取一個(gè)鍋把劈開(kāi)的豬蹄放進(jìn)去，加自來(lái)水淹住豬蹄，開(kāi)火燒沸，關(guān)火。待一小會(huì)撈出控水。

4、把鍋里用過(guò)的沸水晾晾后倒掉。

5、把過(guò)過(guò)水的豬蹄放入鍋里，加自來(lái)水淹過(guò)豬蹄，放入備好的花生米、通草、姜片開(kāi)大火煮沸，再改成小火熬煮近3個(gè)小時(shí)即可。通草不能吃，挑出來(lái)扔掉。產(chǎn)婦喝湯，吃豬蹄。