杏仁露下奶的做法

杏仁露下奶的做法：花生杏仁露

材料：花生50g、南杏仁100g、純牛奶100ml、糯米15g、冰糖適量。

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、糯米提前用水泡好，至少泡一兩個(gè)小時(shí)。

3、南杏仁也提前泡2個(gè)小時(shí)以上，剝?nèi)ネ馄ぁ?

4、花生和杏仁放烤箱焙熟，150度左右烤5-10分鐘，注意溫度不要太高，容易烤糊。用鍋小火炒熟也行，炒比較費(fèi)功夫(也可以將花生杏仁泡水后直接放豆?jié){機(jī)打，只是烤過(guò)會(huì)香一點(diǎn))。

5、花生去掉紅衣(也可不去)。

6、把花生、南杏仁、糯米倒入豆?jié){機(jī)。加適量滾開(kāi)水，這樣豆?jié){機(jī)工作完成時(shí)間快一點(diǎn)。

7、倒入100毫升純奶(水的量不要超過(guò)豆?jié){機(jī)水位線，不然容易溢出)。

8、按“健體豆?jié){”等它自動(dòng)完成，攪拌好后，加入適量冰糖。

9、再用密點(diǎn)的篩子過(guò)濾，口感會(huì)更柔滑，不過(guò)濾的口感會(huì)很粗的。

杏仁露下奶的做法：杏仁木瓜凍

材料：木瓜1個(gè)、杏仁露1罐、吉利丁片2片。

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、木瓜削去皮。

3、從瓜蒂向里四分之一位置切開(kāi)。

4、掏出木瓜籽。

5、一定要掏干凈。

6、吉利丁片用水泡軟。

7、杏仁露倒進(jìn)小鍋，中火加熱至杏仁露邊緣有微小泡產(chǎn)生。

8、加入泡軟的吉利丁片。

9、快速攪動(dòng)，使吉利丁片完全融化。

10、煮好的杏仁露放至室溫，倒入挖好的木瓜里。

11、用切下來(lái)的部分當(dāng)蓋子，蓋好，在小口徑的碗里固定，用保鮮袋密封后，放入冰箱冷藏室12小時(shí)。

12、冷藏后的杏仁凍凝固成型，把木瓜豎切4塊，然后切小塊即可。

杏仁露下奶的做法：紅棗花生杏仁露

材料：紅棗60g、花生30g、杏仁20g、冰糖30g。

做法：

1、花生、杏仁提前浸泡2小時(shí)以上，紅棗清洗干凈浸泡半小時(shí)。

2、泡好的紅棗撕碎去核。

3、花生、杏仁冼凈跟棗一塊放入豆?jié){機(jī)。

4、加入水，不要超過(guò)豆?jié){機(jī)最大水位限。

5、啟動(dòng)豆?jié){機(jī)五谷豆?jié){功能，時(shí)間約35-40分鐘。

6、打好后過(guò)濾出渣。

7、加入冰糖攪拌融化就可以了，冷藏后更好喝。