杏仁巧克力蛋糕是一種將杏仁和巧克力混合制作的面包,香甜可口,營養(yǎng)豐富。因為杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險。把杏仁作為零食,可以達到控制體重的效果。想要吃蛋糕又不長胖嗎?就多吃含有杏仁的蛋糕吧!媽媽們快來學一學吧!
杏仁巧克力蛋糕怎么做:
1.在一個面積小于24平方厘米的模具中涂上黃油,將碎
冰糖和杏仁粉平撒在模具底部;將烤箱預熱到180度。
2.將黑巧克力和
牛奶巧克力切碎成小塊狀,加入黃油后放進
微波爐中加熱,使之溶化后抹平。
3.將雞蛋打碎到一個盤子中,加糖攪拌均勻后倒入溶化后的巧克力中;之后再加入一茶匙杏仁粉,整體放入到模具中;放入后將模具底的碎冰糖和巧克力一起攪拌均勻,仔細地將表面抹平;放入烤箱中烤制40分鐘。
4.從烤箱中將蛋糕取出,放置冷卻約5分鐘后脫模。在蛋糕表面裝飾上杏仁片,小干果。完全冷卻后即可食用。
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