如何自制紅豆薏米粉?它們一是薏米,一是紅豆。這兩種東西,不需按什么比例,每次一樣抓一把,洗干凈后放在鍋里面加水熬,熬好后就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。
【材料】
紅豆 200克
薏米 200克
【做法】
1 準備材料:紅豆和薏米
2 紅豆和薏米用清水洗凈,挑去紅豆中的泥沙
3 把洗凈的紅豆和薏米放在太陽下曬干
4 把紅豆薏米平鋪在空氣炸鍋的炸籃里
5 空氣炸鍋調(diào)溫度110度,時間60分鐘,烘烤
6 在烘烤期間要翻拌一下紅豆薏米,烘烤好的紅豆和薏米變深色,咬著脆脆的
7 把烘烤好的紅豆薏米放進破壁機里,按下蔬果功能鍵
8 破壁機工作1分40秒就有很細膩的紅豆薏米粉
【提示】
1 曬紅豆和薏米是為了省烘烤時間,曬過的紅豆薏米比較干爽
2 紅豆薏米用低溫烘烤比高溫口感好,如果用烤箱烘烤最好在130度左右,烘烤的時間要看紅豆薏米的狀態(tài),我看薏米表面金黃了,就表明烤熟了。如果沒有烤箱沒有空氣炸鍋,可以用平底鍋把紅豆和薏米炒熟,
3 沖調(diào)紅豆薏米粉可以加堅果和果干,我個人覺得果干直接加進去比一起攪拌成粉口感更好
用紅豆薏米粉沖調(diào)一碗紅豆薏米糊
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