蒲公英貼餅子
材料:玉米面150克、蒲公英100克、雞蛋1個、泡打粉2克,白糖10克。
做法:
1、蒲公英去梗洗凈,沸水焯1分鐘,撈出過涼水。
2、焯好的蒲公英葉攥干水分,剁成碎丁。
3、玉米面里放入白糖和放打粉
4、接著放入一個雞蛋,先不用放清水,用一根筷子攪拌。
5、放入剛才切好的蒲公英碎,和玉米面混合。然后就可以揉玉米面。
6、揉好之后,再做成小餅。
7、用電餅鐺或平底煎鍋都可以,餅鐺里刷一層薄油,貼入小餅,煎到兩面金黃即可。這樣做出來的蒲公英餅清爽可口,而且營養(yǎng)豐富。
蒲公英炒雞蛋
材料:蒲公英1顆、雞蛋半顆、橄欖油一小勺。
做法:
1、 蒲公英切碎,雞蛋打散。
2、倒一勺橄欖油,炒熟雞蛋,然后加入蒲公英。
3、蒲公英變色變軟就可以了!如果蛋粒有些大,出鍋后可以切碎一些 ,寶寶比較好下咽。
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