爆漿藍莓酸奶蛋糕，超級松軟美味，好吃到飛起~

溫馨提示

1、 所謂水浴法，就是將調(diào)好的蛋糕糊糊倒入模具后，將模具放在烤盤上，烤盤中注入1-2cm深的熱水。這樣在烤的時候，水的溫度不會到100度，可以保證糕體不會被烤得很干很焦，烤箱中濕潤，蛋糕的口感柔軟好吃 。

2、由于烘培時間比較長，一定要多觀察，如果表面上色ok了，就需要蓋上一層錫紙繼續(xù)烘烤 。時間到了之后，可用牙簽扎一下，沒有粘粘就是烤好了 。

3、根據(jù)自家的烤箱，調(diào)整時間和溫度 。

4、烤好的蛋糕放入冰箱冷藏 ，味道更佳 。