寶寶最好不要食用方便面。
方便面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低,寶寶正處于長(zhǎng)身體的時(shí)候,食用方便面無(wú)法得到所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),導(dǎo)致寶寶大腦反應(yīng)遲緩,影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。且方便面是油炸食物,又含有大量的添加劑,味道重,不僅寶寶的食欲會(huì)受到影響,而且寶寶的腸胃和腎臟都沒(méi)有發(fā)育完全,食用無(wú)法消化方便面,抵御方便面的危害,寶寶患病患癌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加,還可能導(dǎo)致兒童提前發(fā)育,肥胖等發(fā)育問(wèn)題。
1、影響思維,損傷大腦
英國(guó)營(yíng)養(yǎng)品協(xié)會(huì)通過(guò)研究認(rèn)為,多吃快餐會(huì)損害大腦功能,引起正常思維的紊亂。且吃快餐太多的兒童,常會(huì)出現(xiàn)精神不集中、煩躁不安等癥狀,嚴(yán)重的還會(huì)產(chǎn)生好斗等現(xiàn)象。
2、患病患癌
方便面的危害很大,經(jīng)常吃會(huì)因過(guò)多攝入脂肪和鈉而易罹患心臟病、高血壓病、肥胖及糖尿病等,尤其是幼兒的腎臟還沒(méi)有發(fā)育到成熟階段,無(wú)力排出血液中過(guò)多的鈉,如果經(jīng)常吃這類食品,患病的幾率會(huì)更大,且方便面一般都是油炸的,有致癌物質(zhì)。
3、腸胃不適
方便面里含有大量添加劑,影響小朋友的胃腸功能,且方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纖維素,加工過(guò)程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì),寶寶常食方便面會(huì)因缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。
4、影響發(fā)育
方便面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低,無(wú)法滿足寶寶成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求,影響寶寶發(fā)育。且方便面味道重,食用會(huì)破壞寶寶的食欲,影響寶寶對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)的吸收。
5、上火
方便面性熱,長(zhǎng)期食用容易上火。
1、高湯素絲面
材料:面條100g,雞蛋1個(gè),娃娃菜1棵,小油菜2棵,油適量,鹽適量,小蔥適量,濃醇高湯1支,香醋半勺,醬油1勺,白糖1茶匙,花椒油1茶匙,香油1茶匙,大蒜適量。
做法:
(1)娃娃菜和小油菜洗凈,每棵切成四瓣;小蔥切碎。
(2)雞蛋放冷水鍋中煮熟,剝殼切成兩半備用。
(3)取一大碗,放入香醋、醬油、白糖、花椒油、香油和鹽,攪拌均勻。
(4)炒鍋內(nèi)入適量油燒至五分熱,下入蒜沫和小蔥炒香,倒入大碗中。
(5)同時(shí)煮鍋內(nèi)入適量水燒開(kāi),把娃娃菜焯熟,取出娃娃菜,往煮鍋里擠入一支濃醇高湯。
(6)放入面條煮開(kāi),撈入大碗中,最后放入小油菜焯熟,擺盤(pán),把煮鍋里的湯汁倒入大碗中即可。
2、西紅柿面
材料:面條350g,蕃茄2個(gè),黃豆芽100g,油適量,鹽適量,生抽適量,蠔油適量,姜適量,小蔥2棵,香菜2棵,青菜4棵,蕃茄醬50g。
做法:
(1)蕃茄洗凈切丁;黃豆芽洗凈;姜洗凈切絲;小蔥洗凈切末;香菜洗凈。
(2)鍋中放油,油熱后,放入姜絲和蔥末爆香。
(3)放入蕃茄丁翻炒,改小火細(xì)細(xì)炒。
(4)炒出汁,到成糊,加鹽,生抽,蠔油,攪拌均勻,放入蕃茄醬,翻炒均勻。
(5)加入兩碗水,煮開(kāi)后加入豆芽,再次煮開(kāi)后放入面條。
(6)煮到面條熟了,放入青菜,放入香菜、小蔥末和雞精,攪拌均勻即可關(guān)火。
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