孕婦能不能吃知了猴

孕婦適量吃一些知了猴是沒有影響的，前提是要確保孕媽們對知了猴不過敏。

孕婦吃知了猴的好處：

1、補充蛋白質(zhì)：知了猴中含有大量的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)比牛肉、豬肉等都高出很多，孕婦食用可補充豐富的蛋白，促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育，也可緩解孕婦疲勞的現(xiàn)象。

2、預(yù)防孕期疾?。褐撕镏谐说鞍踪|(zhì)可分解為大量的氨基酸外，也含有較多的游離氨基酸，食用可促進(jìn)孕婦自身蛋白質(zhì)的合成，尤其是免疫蛋白的合成可增強孕婦的免疫力，預(yù)防孕期疾病。

3、預(yù)防妊娠高血壓：知了猴鉀離子含量很高，而鈉離子含量相對很低，也是一種高鉀低鈉食物，對調(diào)節(jié)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡十分有效，能在一定的程度上降低血壓，可預(yù)防妊娠高血壓。

4、知了猴具有抗菌鎮(zhèn)驚、利尿祛寒的功效，是一味傳統(tǒng)的辛涼解表中藥，孕婦食用可起到清熱避暑的效果，還能預(yù)防孕婦上火。

孕婦吃知了猴注意事項

1、知了猴屬于寒性食物，并且也屬于高蛋白食物，孕婦不可食用過多，以免脾胃虛寒，引起消化不良，出現(xiàn)腹瀉癥狀。

2、知了猴屬于高蛋白食物，食用之后會增加肝腎的負(fù)荷，因此，肝腎功能不佳的孕婦適合過多食用，以免加重癥狀。

3、知了猴在夏天食用，這時候食物極其容易腐敗變質(zhì)，蛋白質(zhì)變質(zhì)轉(zhuǎn)變的胺類有劇毒，因此，孕婦吃知了猴最好是剛炸好就吃，存放一段時間的不適合孕婦食用，以免食物中毒。

知了猴的食用方法推薦

材料：知了適量、色拉油適量、食鹽適量、醬油少許、蔥適量、花椒適量

1、買來的金蟬用清水沖洗干凈。

2、用淡鹽水泡半天左右以入味。

3、將水份控干，蔥切片。

4、鍋中放油，盡量稍多一些，這樣炒出來的金蟬外皮才有酥脆口感。

5、燒熱油后，放入花椒和蔥爆香。

6、放入金蟬大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉。

7、加少許的醬油入味。

8、放少許鹽，因為先前已用鹽水泡過，這里加一點鹽就可以。

9、再繼續(xù)翻炒至表面焦黃即可，晾涼后吃味道更好。