每500克蝦皮的含鈣量高達(dá)250克,而鈣有助于鉛的排泄。
所含的蛋白質(zhì)成分能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成一種可溶性的化合物,從而阻止人體對鉛的吸收。
含有大量的質(zhì)地優(yōu)良的蛋白質(zhì)成分,可起到與牛奶相同的驅(qū)鉛作用。
含有鞣酸等物質(zhì),能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成可溶性物質(zhì),并隨尿液排出體外。
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