新鮮的松茸很容易腐敗,但在常溫下若是處理方法得當也能保存很長的時間,將新鮮的松茸用新鮮的白菜椰子包好,放在陰涼之處,在白菜葉子上灑一些水,能保鮮1~2天。
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松茸也和其他蘑菇一樣可以用來干制,將新鮮的松茸洗凈,切薄片,放在陽光下曬干,再用干燥的紙盒子裝好,和花椒、陳皮等吸水性的藥物放在一起,可保存1~3年不會變質。
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新鮮的松茸最為美味,但也最難保存,在常溫下只需要幾個小時就會變色變質,冰箱的低溫可緩解松茸的變質,將松茸洗凈后用保鮮膜包好,放進冰箱保鮮層中可保鮮2~4天。
[松茸的功效與作用及食用方法 松茸的功效和吃法大全]
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