蔓越莓粉用來做這款點心非常合適，蔓越莓粉酸的味道和糍粑甜的味道搭配在一起，吃起來酸甜可口，Q彈軟糯香甜，粉紅的顏色看起來非常浪漫勾人食欲。柏翠PE9600WT面包機還能做年糕、糯米團、糍粑，是不是很神奇?我這次直接用干的米來做，成品有一點點硬心，下次做也可以提前把米浸泡3-4小時，做出來效果會更好。 沒有蔓越莓粉可以添加抹茶粉、大麥若葉青汁、紫薯粉等來做成彩色的糍粑，寒冷的冬天多彩的食物會給我們增加一抹暖意。 主料：糯米250克，大米50克，水320克，白糖40克 配料：蔓越莓粉5克，熟糯米粉適量 制作： 糯米和大米淘洗干凈瀝干水，放入面包機攪拌桶中。 放入白糖。 倒入水。 面包機攪拌桶安裝到面包機內(nèi)。 選擇年糕/糯米團程序。 面包機開始工作。

這個派真好吃呀！如果硬要我說出哪里好吃，我只能把方子奉上，自己嘗試一下就更清楚啦！順便提醒下，這個派皮是個百搭的派皮方子，做咸派、甜派都很好吃，我博客里的紫薯派，用到的也是這個方子哦，同樣好吃！ 食材：莜麥粉250克 輔料： 溫水90克 糖2克 酵母3克 雞蛋1個 馬鈴薯一個 鹽2克 胡椒粉適量 過程： 1.所有的食材準備好。 2.將酵母放在溫水中，放置15分鐘左右，讓酵母在溫水中蘇醒。 3.低筋面粉和糖過篩到大盆里，加入雞蛋、糖、鹽。 4.再加入酵母水。 5.把面團糅合，直到面團表面光滑后，放入盆內(nèi)。蓋上濕毛巾，在溫暖處放置2小時。 6.馬鈴薯削皮，切成薄片，泡在冷水中備用。 7.將醒了兩個小時的面團搟成圓片。 8.將餅

雪梨的天使一面 ▍化痰止咳 在秋季氣候干燥時，寶寶易患感冒咳嗽，可以給寶寶經(jīng)常做些梨粥喝，或是用梨加冰糖燉水喝，因為梨性寒，可潤肺生津、清肺熱，從而止咳祛痰。還可以將梨榨汁，配搭胖大海、冬瓜子、冰糖煮飲，具有滋潤喉嚨、補充津液的功效。 中外聞名的“秋梨膏”，是加蜂蜜熬制而成的，對小兒的百日咳有明顯緩解效果。 ▍預防小兒肥胖癥 梨籽種含有一種不可溶纖維，叫做木質(zhì)素。它可以在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。有效預防了小兒肥胖癥的發(fā)生率。 ▍提高記憶力 梨籽中還含有硼，當硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。想要擁有一個聰明的天才寶貝嗎？多吃梨吧。 雪梨魔鬼的一面 ▍誘發(fā)小兒腹瀉

莜麥含糖分少，蛋白質(zhì)多，是一種營養(yǎng)非常豐富的糧食作物。在我們湖南，飲食以大米為主，平日里，連面粉都吃得比較少，莜麥粉，更是連聽都沒聽說過的事情。 第一次試用莜麥粉，因為食材的來之不易，真是想把它做出百種花樣呢！思來想去，用蒸這種最健康的方法來制作莜麥這種最健康的粗糧，最大程度保留莜麥的營養(yǎng)。 用莜麥粉代替低粉做出的這款蛋糕，口感同樣綿軟可口，蛋糕的綿軟，加上蜜豆的清甜，相得益彰。。。是一款健康的小點心哦！ 食材：莜麥粉100克 糖粉60克 牛奶50克 植物油28克 雞蛋2個 泡打粉 7克 蜜紅豆180克 過程： 1、所有的食材備用。 2、雞蛋液用打蛋器打散，加入植物油拌勻。 3、慢慢加入牛奶，攪拌均勻后加入糖粉，攪拌至糖粉完全融化。

綿糯的芋泥 一絲絲桂花蜜醬的甜滋滋，再加上吐司的些許酥脆和芝麻的香味，很樸實，很健康，卻是一道美味，最后要說明下，不要等涼了再吃，要熱乎乎吃，但保證不燙嘴哈，乖~ 適合寶寶年齡：12個月以上，最后可切成小片給寶寶食用哈。 難度：易 時間：25分鐘 用具：刀、砧板、蒸鍋、平底煎鍋 芋頭中富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、葉酸、煙酸、維生素C等，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用； 芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力。 不過寶寶太小，要適量食用，而且要做得爛一些。 食材 》加砂糖的量，大家按照自己寶寶月齡，芋頭本身的甜味來決定哈，小小寶不加糖也是可以滴。 做法及步驟圖

“說到油條，你一定想到中餐早餐里常吃到的、搭配著豆?jié){的油條。而今天看看西班牙油條!它看上去黃燦燦的，和中餐油條差不多，但是，味道卻不太一樣——西班牙小油條作為甜品，加入了香草豆莢、巧克力、糖和肉桂，味道非常棒。雖然熱量稍高，但是，你偶爾也可以放縱一下，別忘了拉著閨蜜一起喲!難度：中時間：30分鐘用具：刀、立式攪拌機、小平底鍋、砧板、烹飪勺、大煎鍋、廚用紙巾、裱花袋、大平底鍋完美搭配：咖啡。一杯熱騰騰的奶咖和這款甜點特別般配，尤其是它的巧克力醬! 食材(4份數(shù))250 毫升水100 克糖100 克黃油1 撮鹽200 克面粉4 只雞蛋50 毫升奶油50 克糖? 根香草豆莢100 克黑巧克力煎炸用植物油裝飾用肉桂和糖 制作步驟第一步 250 毫升 水50 克 糖100 克 黃油1 撮 鹽200 克 面粉 立式攪拌

看著每個盤子都被吃得干干凈凈，作為廚師的你，一定會心滿意足。難度：易時間：30分鐘準備，30分鐘烘焙用具：刀、砧板、烤盤、烤箱、濾網(wǎng)、鍋勺、檸檬榨汁器（可選）、2個大鍋、煎鍋完美搭配：灰皮諾（Pinot Gris，半干型）, 年份 2011 這款灰皮諾半干葡萄酒具有獨特的果香和怡人的酸度，是清淡菜肴的最佳配酒。最佳飲用溫度為8-10攝氏度。 食材（4份數(shù)）250 克短意大利面（例如意式通心粉）300 克三文魚400 克韭蔥200 克奶油奶酪250 毫升蔬菜高湯50 克高達奶酪（碎）0.5 個檸檬1 湯匙瓶裝辣根1 撮肉豆蔻鹽胡椒粉煎炒和涂抹用橄欖油 制作步驟第一步 按照包裝上的說明，將意大利面放入加少許鹽的開水中煮5-8分鐘左右，確保未完全煮透。瀝干水分，備用。 第二步

如果你覺得直接食用太過重口味，那請務必來嘗試這一道新鮮無花果和美味奶酪的甜蜜組合——也許會化解你對藍紋奶酪的抵觸。而你大約只需要35分鐘就可以完成它哦：烤好酥皮，再烤一下無花果和奶酪，夾在在一起就大功告成！難度：中時間：20分鐘準備時間，15分鐘烘焙時間用具：刀、叉子、砧板、軟刷、烤盤、圓形刀(?6厘米（可選）、榨汁器（可選）、烤箱、檸檬擦、烘焙紙、陶瓷烤盤、2 個小碗完美搭配：精選灰皮諾 Grauburgunder, 年份 2009。 這款白葡萄酒散發(fā)著成熟的漿果香，是這道頗有創(chuàng)意甜點的好搭檔。它的甜味與美味的藍紋奶酪相得益彰。觀看視頻 食材（6份數(shù)）1 卷冷凍千層酥面皮75 克藍紋奶酪3 個新鮮無花果1 個蛋黃0.5 個橙子4 湯匙糖1 茶匙肉桂粉1 湯匙蜂蜜1 湯匙水2 枝百里香鹽胡椒粉 制作步驟第一步

用紅薯和芝士做餡料 口感好，營養(yǎng)價值高，顏值爆表 甜甜的，而且奶香味十足哦 有位媽媽說，小朋友看到后眼睛都快要跑出來了，哈哈 適合寶寶年齡：10個月以上，蛋清過敏的加蛋黃即可 難度：中 時間：30分鐘 用具：刀、砧板、攪拌機、蒸鍋、平底鍋、鍋鏟、大碗 小芽營養(yǎng)問答 火龍果的營養(yǎng)價值： 火龍果中的植物性白蛋白對重金屬中毒有解毒的功效，能保護胃壁；而花青素具有抗氧化、抗自由基的作用。 火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種酶和不飽和脂肪酸，有益心臟健康。 火龍果富含的水溶性纖維有助胃腸蠕動，對便秘有輔助治療的作用，所以便秘的寶寶可稍微多吃一些。 不過寶寶腸胃較弱，所有食物都一樣，不能一次性給寶寶喂食太多，而且在寶寶腹瀉時不要

高脂肪、高糖的食物會使皮脂腺分泌旺盛，身體處于慢性發(fā)炎反應，導致痘痘不斷，所以應該避免這類食物。 適當?shù)氖吖麛z取，有助于抑制皮脂腺分泌、消除痘痘。一起來為柔嫩光澤的肌膚而努力吧！ 1 菠菜鳳梨清痘飲 材料 菠菜50克、鳳梨30克、小麥胚芽10克、葵花籽仁10克、水220毫升。 步驟 菠菜以滾水燙10秒鐘，鳳梨去皮切塊，將所有食材一同放入食物料理機中打勻即可。 營養(yǎng)價值 鳳梨所含的類黃酮素是很好的抗氧化劑，具有抗發(fā)炎、抗菌、抗過敏等功效，鳳梨酵素具有消炎作用，有助于消除痘痘。 菠菜及小麥胚芽含維生素B2，有助于毛孔中油脂的代謝、避免皮屑芽孢菌卡在毛孔里。 小麥胚芽所含的維生素E也與皮膚的抗氧化有關，可促進細胞

可別小看南瓜，它具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、防癌抗癌、促進生長發(fā)育、美容、預防中風等功效。而百合呢，潤肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏等功效，特別是秋天干燥， 特別適合多吃去燥。 南瓜蒸百合， 制作簡單又味道清淡，軟糯可口，蒸過后它們相互滲透，非常甘甜的味道，好吃又營養(yǎng)又美容，特別是最后加入了糖桂花，讓整道菜帶著桂花的清香，香甜滋補好味道。 【桂花南瓜蒸百合】 原料： 板栗南瓜 百合 糖桂花 枸杞 制作：1. 準備好原材料； 2. 枸杞在涼白開水中泡上一會兒； 3. 去了皮的南瓜擺放在盤中； 4.再將泡過的百合擺放在上面； 5. 放入蒸鍋中， 大火蒸上十分鐘； 6.拿出后將枸杞撒在百合的上面，再在它們表面上澆淋些糖桂花。 7.香甜軟糯的“桂花南瓜

木瓜西米豆?jié){，聽說有豐胸的效果，嘻嘻，姑且信之，不過味道確實不錯，養(yǎng)顏養(yǎng)眼哦~~ 木瓜可以幫助消化，還能消暑解渴，潤肺止咳，西米也有補肺化痰的功效，肺主皮毛，所以西米能讓皮膚變得細膩光滑，這款豆?jié){香濃嫩滑，具有潤肺化痰的功效 食材： 黃豆70克 西米30克 木瓜一塊 清水適量 糖適量 過程： 1.黃豆清洗干凈 2.西米也同樣清洗干凈 3.木瓜去皮后切成小塊 4.將黃豆、西米和木瓜一起放入破壁機， 5.啟動機器，煮至提示音響起，加入適量糖即可 小貼士 挑選木瓜的時候盡量挑選橢圓形，看起來比較笨重的，這樣的瓜，核少肉結實，味道香甜。

今天這個菜單中的馬卡龍配方，加入了清新的檸檬糖和充滿顆粒感的開心果，極具特色?？靵韲L試吧！ 難度：中時間：40分鐘 備制時間 12分鐘 烘焙時間 30分鐘 靜置時間用具：刀、烤板、立式攪拌機或手持式攪拌機（帶攪拌附件）、砧板、硅膠烘焙墊、烤箱、濾網(wǎng)、裱花袋完美搭配：玫紅莫斯卡托。玫紅莫斯卡托是一款源于南部提洛爾的獨特葡萄酒，其中濃郁的玫瑰花香氣與開心果的味道相輔相成，而馬卡龍夾心中的檸檬則為酒的口感增添了一抹怡人的酸甜滋味。觀看視頻 食材（6份數(shù)）72 克蛋白245 克細砂糖（分次使用）0.25 茶匙綠色食物色素粉50 克杏仁粉10開心果150 克軟黃油15 克杏仁蛋白糖2檸檬（碎）1 湯匙檸檬醬 制作步驟第一步 用立式攪拌機攪打蛋白，直至蛋液發(fā)泡。加入細砂糖和食物色素后，繼續(xù)攪打至形成硬性發(fā)泡（即當你提起攪

火龍果營養(yǎng)價值很高 含豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維他命族群 還有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和較多的水溶性膳食纖維 而松餅的主要特點就是松軟可口 要達到比較好的松軟度 一般會用兩種辦法 打發(fā)蛋白霜 或 加泡打粉 我們采用的當然是打發(fā)蛋白霜啦 攤餅無需加油 成品非常非常松軟 入口即化 淡淡火龍果香甜 適合寶寶年齡：10個月以上，蛋清過敏的寶寶先不要吃這款松餅哈 難度：中 時間：15分鐘 用具：刀、砧板、攪拌機、打蛋器、平底鍋、鍋鏟、大碗 小芽營養(yǎng)問答 火龍果的營養(yǎng)價值： 火龍果中的植物性白蛋白對重金屬中毒有解毒的功效，能保護胃壁；而花青素具有抗氧化、抗

鮮果酸奶杯原料：酸奶、新鮮水果果仁酸奶杯原料：酸奶、堅果、果干、麥圈 盆栽酸奶杯原料：酸奶、奧利奧餅干、薄荷葉 下面，我們分別來看這三種酸奶杯的做法： 鮮果酸奶杯 1】選擇你喜歡的任何水果2】切成相同大小的塊兒3】按照顏色一層層碼好4】倒入原味酸奶  將杯子輕輕磕幾下，排出空氣，享用吧！ 果仁酸奶杯 1】選擇品種多樣的果干，比如：葡萄干、蔓越莓干、藍莓干……在杯底薄薄鋪一層2】倒入質(zhì)地較濃稠的酸奶，也平鋪一層3】選擇品種多樣的堅果，比如：核桃、杏仁、榛子、腰果……再鋪一層4】倒入另一種口味的酸奶，繼續(xù)平鋪 最后撒入香脆的小麥圈，妥啦！

【生姜梨汁材料】 雪梨 2個 姜 20克 【做法】 1 準備材料：2個雪梨和姜片 2 姜削皮，雪梨洗凈切塊 3 把姜片和雪梨塊放進原汁機里，按下啟動鍵 4 原汁機工作1分鐘就有雪白的生姜梨汁 【提示】 不放姜片就是純雪梨汁，建議給老人喝雪梨汁放點姜片

梨汁含有較多糖類和多種維生素，能起到保護肝臟的作用，梨汁還具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效。 在秋冬季，除了多喝水不妨多喝梨汁，有助于緩解干燥。除了純梨汁，介紹兩款以梨子為主的【青瓜梨汁】和【生姜梨汁】。 【青瓜梨汁】甘甜止渴，清熱去火，青瓜是養(yǎng)顏保健的圣品，能增強人體免疫功能，抗衰老，青瓜還被認為減肥佳品。把青瓜和雪梨和在一起做蔬果汁，清涼清甜爽口。 【青瓜梨汁材料】 青瓜 1根 雪梨 2個 【青瓜梨汁做法】 1準備材料：2個雪梨和1根青瓜 2青瓜和雪梨洗凈切塊 3把青瓜和雪梨放在原汁機里，按下啟動鍵 4原汁機工作1分鐘左右就有清甜的【青瓜雪梨汁】 【提示】 1雪梨和青瓜的比例無需固定，喜歡甜的多放雪梨，想美容減肥的多放青瓜

奶香玉米汁 玉米還含有谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。 這次的玉米汁加了小米，不僅使得它更香濃還營養(yǎng)。小米可以加快人體的新陳代謝，它還可以促進腸道蠕動，起到幫助消化的功效，小米可以緩解胃痛，緩和胃酸還有滋陰養(yǎng)血的功效可以減低血糖，讓體內(nèi)脂肪得到分解，平衡體內(nèi)脂肪，從而起到降低血糖的作用。 【材料】 玉米 2根 小米 30克 清水 500毫升 冰糖 30克 牛奶 600毫升 【做法】 1 準備材料：2根玉米棒、小米和牛奶 2 新鮮的玉米棒切小段，再用刀切出玉米粒 3 把玉米、小米、冰糖和水一起放在煮鍋，大火煮沸轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘

石榴汁色澤粉嫩粉嫩的，忍不住多拍幾下~~~ 秋天水果頗多：蘋果、梨子、哈密瓜、葡萄。。。。。。，而在眾多水果中，紅如瑪瑙、白若水晶的石榴深受歡迎。有空時拿著一個石榴一顆一顆剝來嚼，那清甜滋潤著身心，而忙碌族最想的莫過于一杯石榴汁。石榴汁不僅口感好，而且還有助于消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂血糖和膽固醇等，可以增強食欲。英國學者做了一項研究，測試者每天喝500毫升石榴汁，他們工作更有熱情、更積極向上、更自豪更活躍，由此研究表明上班族多喝石榴汁有助于緩解工作壓力，提高工作熱情和效率。專家還提醒石榴汁飯前飯后不宜立刻喝，最好的飲用時間是飯后1小時。 【材料】 石榴 2個 工具： 原汁機 【做法】 1 準備石榴 2 把石榴頂部切掉，沿著石榴的幾條主線切下去，用手掰開就能取得一顆顆

【胡蘿卜番茄汁】 材料： 胡蘿卜 番茄 【做法】 1 準備材料：3根胡蘿卜4個番茄 2 胡蘿卜削皮切塊，番茄切塊 3 把胡蘿卜和番茄塊放進原汁機，一邊出渣一邊出汁 【提示】 胡蘿卜和番茄的份量無需固定