冬天的氣溫比較低，很多寶媽會擔心如果給寶寶吃常溫下的水果，寶寶的腸胃可能會受不了。其實冬天的水果可以做出很多熱乎的吃法，并且它們的味道會比直接吃美味很多呢~ 比如我今天把水果做成了水果罐頭，如果寶寶咳嗽的時候，我會做雪梨罐頭或者煮雪梨湯。寶寶腹瀉時可以做蘋果罐頭，相比各種藥和糖漿，更容易被寶寶接受。 在帶寶寶外出時，隨身攜帶一瓶自制罐頭作為甜點，絕對比超市賣的瓶裝罐頭要健康好多。之前做罐頭我都是用鍋來煮，后來有寶媽告訴我蒸出來的也非常好，正好家中還有很多蘋果吃不了，所以趕緊蒸起來吧 在冬天水果還有很多的熱乎吃法，你可以點擊圖片來查看喲~ 蘋果罐頭 原料：蘋果400g（約一個） 調料：冰糖20g、綿白糖6g 烹制方法：蒸 參考月齡：12個月以上 難易程度：無難度

　　很多人都喜歡吃華夫餅，因為華夫餅又香又酥軟。而且華夫餅還能配上各種醬，像巧克力醬、蜜糖、草莓醬等。更加吸引了!下面，親親寶貝小編告訴你華夫餅的做法! 　　華夫餅的做法 　　這個量的材料一次的成品為八塊，這是淺顏色的華夫餅。 　　材料 　　雞蛋150g(3個左右) 細砂糖40g 鹽5g 牛奶100ml 低筋面粉160g 玉米淀粉40g 泡打粉6g 無鹽黃油60g(溶化) 華夫餅的電模子(如果沒有用模具另行加熱也行，中小火，每一面烤4min) 　　做法 　　1.雞蛋、細砂糖先混合，攪拌均勻至細砂糖溶化 　　2.加入牛奶，攪勻，拌入過篩的粉類，攪拌至無顆粒 　　3.加入溶化的黃油，攪勻即可 　　4.將面糊倒入烤華夫的電模子加熱，等電模子跳停，取出即可 　　小訣竅: 　　想要顏色深點的，好吃點的，可以分別在面糊里加入藍莓果醬和香蔥，隨自己喜歡的口味

奶酪是什么?奶酪，又名芝士，起司(cheese)，名字雖不同，一個意譯一個音譯，但都是一個東西。 實際上，奶酪就是濃縮的牛奶。說到牛奶我們就熟悉了吧，營養(yǎng)價值高，不光是高鈣的食物來源，還可以給小朋友提供身體發(fā)育所需要的蛋白質和脂肪。但牛奶中絕大部分都是水，并不是隨時都能喝那么多，這就是奶酪的優(yōu)點了。十公斤牛奶僅能制成一公斤奶酪，所以一小塊奶酪的鈣含量，就可以相當于一大杯牛奶了。 當媽的都知道，有時候想讓孩子喝完一杯牛奶難上加難，為啥?水分太多了，喝起來費勁。與牛奶相比，一小塊奶酪就可以獲取很多鈣。奶酪味道很好，又可以作為一種食材，用在很多美食里，美味又健康，簡直是補鈣利器。因為六六在斷母乳后不太愛喝配方奶，怕鈣的攝入量不夠，所以給她做輔食的時候我就經(jīng)常加入奶酪這種原料。 寶寶什么時候可以吃奶酪? 奶

　　布丁不僅樣子可愛，味道也十分滑嫩，是小朋友的摯愛。家里有小朋友的媽媽們，可以學著做小編推薦的這款牛奶雞蛋布丁，方法非常簡單。 　　材料 　　雞蛋2個 　　純牛奶1盒 　　白砂糖(按個人口味加) 　　牛奶雞蛋布丁的做法 　　1、把兩個雞蛋打好備用。 　　2、把純牛奶倒到碗中放入電蒸鍋蒸五分鐘。也可以用其他方法加熱，比如微波爐，注意要用可微波的碗。 　　3、牛奶熱好后拿出放涼幾分鐘。 　　4、牛奶慢慢加入雞蛋中，邊加邊攪拌均勻。 　　5、加入白砂糖(不要加太少) 　　6、放入電蒸鍋蒸10分鐘左右(建議用電蒸鍋)就完成了。

做烘焙有時候用掉蛋黃，多出來蛋清，可別扔！蛋清也可以做出美味的烘焙！譬如入口即化的蛋白糖！要說蛋白糖，很多人擔心會消泡，這個配方一定要學！不僅制作簡單，更重要的是擠好之后永不消泡！可以慢慢擠出各種造型和顏色，再也不用擔心速度不夠快而失敗了。想不想試一試呢！ 難度：配菜(中級) 時間：1小時以上 主料 蛋清30g 細砂糖5g 水18g 糖55g 1. 蛋清放入冰箱冷藏 2. 糖和水倒入小鍋，口徑要小一點，中火燒

　　外邊做的紅豆沙是不是怎么吃都吃不回小時候的味道呢?不妨自己動手，做做美味健康的紅豆沙，喜歡吃甜品的朋友不要錯過啦。 　　原料：紅豆、糖(白糖，紅糖，冰糖均可)、少許鹽 　　做法： 　　1、將紅豆淘洗干凈，放入溫水，浸泡一晚上; 　　2、浸泡好的紅豆放入高壓鍋中(水高出紅豆1至2厘米)，煮約25分鐘至紅豆軟爛; 　　3、取一個網(wǎng)格很密的濾勺，將煮好的紅豆舀入濾勺里并用勺子反復地碾壓豆子，這樣豆沙就會過濾到濾勺下面的盆里; 　　4、最后留在濾勺里面的渣不要(如渣里面還有豆沙，加水將里面的豆沙洗出來)，下面盆里過濾出來的都是豆沙哦; 　　5、鍋內放油(和平時炒菜一樣的量)，轉動鍋子使油均勻地涂滿鍋底，倒入過濾好的豆沙，開中火; 　　6、加入糖與少許鹽，用鏟子不停里翻炒，以防糊底; 　　7、當鍋內的豆沙變得濃稠后轉小火，并加快翻炒的頻率; 　　8、一直炒至自己想要的干濕

想吃甜點沒有烤箱，沒有模具怎么辦？免烤免模具學做甜點小吃點心做法， 用小小餛飩皮就搞定可口酥脆香甜蘋果點心~ 看一眼就能讓你學會的甜品配方哦~ 1：蘋果去皮、去核，切丁備用。 2：加入適量白糖、面粉、肉桂粉，少許鹽，攪拌均勻。 3：雞蛋液打散，刷在餛飩皮的每條邊上。 4：舀2勺蘋果丁放在餛飩皮的下部，兩側邊各留下一個邊界，將餛飩皮卷起來。 5：鍋里倒入色拉油，燒至六成熟，開始冒煙的時候，將蘋果派下油鍋，炸至金黃即可取出。 當然，里面的水果可以隨季節(jié)或自己的口味隨意變換哦~

石榴汁色澤粉嫩粉嫩的，忍不住多拍幾下~~~ 秋天水果頗多：蘋果、梨子、哈密瓜、葡萄。。。。。。，而在眾多水果中，紅如瑪瑙、白若水晶的石榴深受歡迎。有空時拿著一個石榴一顆一顆剝來嚼，那清甜滋潤著身心，而忙碌族最想的莫過于一杯石榴汁。石榴汁不僅口感好，而且還有助于消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂血糖和膽固醇等，可以增強食欲。英國學者做了一項研究，測試者每天喝500毫升石榴汁，他們工作更有熱情、更積極向上、更自豪更活躍，由此研究表明上班族多喝石榴汁有助于緩解工作壓力，提高工作熱情和效率。專家還提醒石榴汁飯前飯后不宜立刻喝，最好的飲用時間是飯后1小時。 【材料】 石榴 2個 工具： 原汁機 【做法】 1 準備石榴 2 把石榴頂部切掉，沿著石榴的幾條主線切下去，用手掰開就能取得一顆顆

梨汁含有較多糖類和多種維生素，能起到保護肝臟的作用，梨汁還具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效。 在秋冬季，除了多喝水不妨多喝梨汁，有助于緩解干燥。除了純梨汁，介紹兩款以梨子為主的【青瓜梨汁】和【生姜梨汁】。 【青瓜梨汁】甘甜止渴，清熱去火，青瓜是養(yǎng)顏保健的圣品，能增強人體免疫功能，抗衰老，青瓜還被認為減肥佳品。把青瓜和雪梨和在一起做蔬果汁，清涼清甜爽口。 【青瓜梨汁材料】 青瓜 1根 雪梨 2個 【青瓜梨汁做法】 1準備材料：2個雪梨和1根青瓜 2青瓜和雪梨洗凈切塊 3把青瓜和雪梨放在原汁機里，按下啟動鍵 4原汁機工作1分鐘左右就有清甜的【青瓜雪梨汁】 【提示】 1雪梨和青瓜的比例無需固定，喜歡甜的多放雪梨，想美容減肥的多放青瓜

　　炎熱的夏季來了，又到了解暑止渴的日子。比起喝杯冰飲，不如自己做一些適合夏天食用的甜品更健康。下午茶時間不妨試試小編推薦的這個脆皮炸鮮奶，一口咬下去，鮮奶洶涌而出，味道可是一流喔。 　　主料 　　牛奶250克 玉米生粉50克 　　面粉 80克 無鋁泡打粉2克 　　植物油10克 水100克 　　輔料 　　白糖40克 鹽1克 　　脆皮炸鮮奶的做法步驟 　　1. 牛奶加入玉米生粉和白糖 　　2. 攪拌均勻，放在爐子上慢慢攪拌 　　3. 中小火，攪拌至糊狀關火。 　　4. 放入一個平底的容器中放涼兩個小時。也可以冷凍半個小時。最好用保鮮膜包在碗里，這樣會容易脫模 　　5. 面粉和無鋁泡打粉混合均勻，過篩備用 　　6. 加入100克水，1克鹽，和10克植物油攪拌均勻。 　　7. 將冷藏好的奶塊切成10塊 　　8. 放入脆皮糊中 　　9. 奶塊均勻的沾上脆皮糊

　　夏天來了，有沒有覺得這是個黃色的季節(jié)呢?一個個新鮮的芒果，香蕉都在市面出售，又怎么少得了水果甜品呢?小編教大家做一款健康的甜品：芒果燕麥甜品。 　　材料 　　芒果2粒(切丁)、既熟燕麥一杯、鮮奶一杯、 　　3大匙檸檬汁 (忘了買所以沒放)、 　　葡萄干適量(忘了買結果用話梅代替)、糖適量 　　做法 　　1.燕麥+鮮奶一起用小火煮到燕麥熟就可以了， 　　我沒有小玻璃杯所以改成用小碗，待涼后放進冷凍 　　2. 煮芒果醬， 　　芒果+檸檬汁+糖適量+水適量，用小火煮直芒果軟。 　　3. 拿出剛才燕麥，加入芒果醬， 　　最后撒些葡萄干，完成了!

【生姜梨汁材料】 雪梨 2個 姜 20克 【做法】 1 準備材料：2個雪梨和姜片 2 姜削皮，雪梨洗凈切塊 3 把姜片和雪梨塊放進原汁機里，按下啟動鍵 4 原汁機工作1分鐘就有雪白的生姜梨汁 【提示】 不放姜片就是純雪梨汁，建議給老人喝雪梨汁放點姜片

　　無論是什么季節(jié)，總會遇到幾天特別干燥的日子，皮膚和喉嚨都干干的不舒服。小編推薦一款滋潤養(yǎng)顏的甜品---牛奶燉銀耳，做法簡單，喜歡吃的時候就可以馬上做喔。 　　材料 　　銀耳一朵 冰糖 100 g 牛奶適量 水 　　做法 　　一朵銀耳剪碎， 可以加水泡隔夜， 也可以不用(高壓鍋阿 給力嘛)和冰糖一起下鍋， 加水 600CC， 大火15分鐘 后小火 45 分， 關火， 稍候15分開鍋蓋。。。 　　小訣竅: 　　小秘訣就是：盛碗后加牛奶， 這樣可以馬上入口， 不燙 　　Ps：1) 因為本人非常懶惰，所以家里不囤積任何加料， 個人覺得 糯糯的冰糖銀耳+牛 　　奶 就非常適口;如果有喜歡蓮子， 紅棗，枸杞， 百合和， 應該會口味更佳 　　2) 如果沒有高壓鍋， 或者覺得高壓鍋危險， 就用慢燉鍋好啦

用西瓜來做各種冰爽夏日甜品，比甜品店還好吃哦，趕緊試試吧，好吃的甜品都在你家里的冰箱里面哦～ 西瓜 盛夏特輯 如果說下雨天和巧克力更配，那么西瓜和夏天必須是絕配。夏天是火一樣的熱情，翻滾熱浪中西瓜可以說是夏天最冰涼的頭牌。當陽光把新鮮的西瓜從土地里送到我們手中的時候，那紅色而富含甜味和水分的果肉，用甜蜜的口感讓你融化在夏天的熱情里。 因為有了西瓜，夏天的印象永遠都是那一抹甜甜涼涼的粉紅。西瓜，到哪都可以享受到，嘿！它真是世界上最可愛的水果了。 在國外，除了傳統(tǒng)的吃西瓜，還有圖西瓜籽和雕刻西瓜皮的比賽，也有激發(fā)創(chuàng)作沖動的活動，如給孩子們設計的服飾，你會看到孩子頭上戴著綠色條紋的橄欖球頭盔，特別招搖地走在鄰里的道路上。如果你只是想多找些吃西瓜的方法，還有很多方式可以享受它們：可以烤著吃、或者是

　　夏日炎炎，最適合吃個甜品來降溫了。小編今天介紹的這款香橙牛奶蒸蛋，十分特別，濃濃的橙香，帶點牛奶的甘甜，一個字，棒。 　　創(chuàng)意甜點- 香橙牛奶蒸蛋 　　材料 　　橙 1 粒 　　雞蛋 1 粒 　　全脂牛奶 60 ml 　　做法 　　1. 橙外皮洗凈，用手揉揉，切開，用小湯匙或小刀挖開里面的果肉，備用。 　　2. 果肉榨成汁。 　　3. 雞蛋打散，過濾。 　　4. 牛奶和橙汁分別放入溫水中溫熱，倒入蛋液。 　　5. 攪拌均勻，把蛋液倒入已備的橙皮中，用小火蒸十分鐘或至熟。 　　P/S: 　　1. 橙汁和牛奶需在溫水中溫熱才倒入蛋液，太冷蒸出來不夠滑，太熱會使蛋液成蛋花。 　　2. 橙皮能蓋上一層保鮮膜蒸，蒸出來的蛋比較美觀。(我沒蓋，但蠻喜歡有泡泡呈現(xiàn)出來) 　　3. 這口味比較清香，喜甜者建議加入適量糖入蛋液調味。

　　夏天快要到了，夏天的主調應該是水果和冰飲吧。炎炎夏日，如果能吃上一碗冰涼的甜品，絕對是人生的一大樂事。小編推薦一款做法簡單，健康營養(yǎng)的夏日甜品---什果西米露，讓你回味無窮喔。 　　材料 　　主輔料：鮮奶，椰奶，西米，冰塊，椰果罐頭，黃桃罐頭，菠蘿，芒果，糖。 　　做法 　　將西米倒入開水中小火煮約15分鐘。煮制透明撈出，反復沖洗。拌入2勺糖。 　　所有水果切塊兒備用。 　　鮮奶加入少許椰奶和冰塊在攪拌機中充分攪拌。倒入西米中。上面再放切好的水果即可。

　　現(xiàn)在正值草莓上市的季節(jié)，小編就來介紹一道草莓、蜜豆、酸奶和西米做成的甜品，蜜豆草莓西米露，口感非常豐富喔。 　　原料： 　　大西米、蜜紅豆、草莓、酸奶 　　做法： 　　1、西米下入開水鍋中，煮5分鐘，關火不揭蓋燜，感覺變成溫熱時再開水煮沸，再關火燜，重復三次西米即可煮至透明。這樣可省火哦，中間要攪拌哦，防治粘鍋底; 　　2、將西米撈起，用涼水沖一沖; 　　3、將草莓切成草莓塊放入玻璃杯中，加入瀝干水的西米，倒入酸奶; 　　4、再放入草莓塊和蜜豆即可。

　　很多小朋友都喜歡吃布丁，布丁的制作十分簡單，媽媽們可以學學，在家可以做給孩子吃喔。小編今天教大家焦糖牛奶雞蛋布丁的做法吧。 　　材料 　　白糖50克，蛋黃2個，牛奶240克，QQ糖50克 　　做法 　　1.白糖50克放入鍋中小火溶化。 　　2.溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖 。 　　3.焦糖倒在準備的容器里，放入冰箱冷藏一會兒。 　　4.蛋黃2個，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。 　　5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋 里，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。 　　6.過濾倒入有焦糖的容器中。 　　7.放冰箱3個小時后就可以了。 　　8.取布丁的時候，用牙簽轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然后將模子拿走。

難度：切墩(初級) 時間：1小時以上 主料 普通面粉300g 紅糖65g 溫水250g 酵母粉5g 紅棗8顆 1. 準備材料:面粉300g，紅棗8顆，紅糖65g，酵母粉5g 2. 用100g溫水把酵母粉化開！ 3. 150g溫水把紅糖化開！ 4. 把兩種水混合在一起！

奶香玉米汁 玉米還含有谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。 這次的玉米汁加了小米，不僅使得它更香濃還營養(yǎng)。小米可以加快人體的新陳代謝，它還可以促進腸道蠕動，起到幫助消化的功效，小米可以緩解胃痛，緩和胃酸還有滋陰養(yǎng)血的功效可以減低血糖，讓體內脂肪得到分解，平衡體內脂肪，從而起到降低血糖的作用。 【材料】 玉米 2根 小米 30克 清水 500毫升 冰糖 30克 牛奶 600毫升 【做法】 1 準備材料：2根玉米棒、小米和牛奶 2 新鮮的玉米棒切小段，再用刀切出玉米粒 3 把玉米、小米、冰糖和水一起放在煮鍋，大火煮沸轉中小火煮10分鐘