肉沫土豆圈的做法

土豆怎么做出美味的寶寶零食？土豆怎么做寶寶愛吃？說起土豆，因為它富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，這些成分是嬰幼兒身體發(fā)育所必須的營養(yǎng)物質(zhì)，豐富的膳食纖維還能夠促進(jìn)腸胃蠕動，緩解便秘，是寶寶輔食中常用的食材。

營養(yǎng)是一方面，好吃也是一方面，有人說，土豆只要不加砒霜，怎么做都愛吃。煮著吃、蒸著吃、壓成泥、頓成湯。其貌不揚的土豆，只要搭配不同的食材，也能變得讓孩子愛吃。

但是光好吃不行，還要吃得健康，孩子平時愛吃的薯片和薯條，雖然滿足了口味，但著實對健康不利，吃多了還會導(dǎo)致孩子肥胖。所以，給孩子把土豆作為輔食，最好避免油炸。

今天的這款土豆圈，可以算上一款小零食，不油不膩，烤出來外酥里軟，很是好吃，即便是沒有油炸，也能吃出滿足感，對于寶寶來說，做為餐間的小零食特別合適。

▌用料

土豆1個 | 黃油20g | 牛奶25g | 瘦肉50g | 鹽適量（小于1歲的寶寶不加）

▌做法

1. 土豆切片，上鍋蒸熟，搗成泥

2. 鍋加熱，放入剛搗好的土豆泥，加黃油和牛奶

翻炒至黃油和牛奶全部吸收

3. 把瘦肉剁成細(xì)沫，放檸檬腌制10分鐘去腥

4. 起鍋熱油，放入瘦肉沫翻炒，加少許鹽

5. 把炒好的肉沫跟土豆泥一起攪拌均勻

6. 把剛才攪拌好的土豆泥，用裱花袋擠到盤子里

擠成1個圈

7. 烤箱上下火150度，烤30分鐘，外脆里軟，很好吃