孕婦吃五谷雜糧怎么配

孕婦吃五谷雜糧雖好，但也要注意粗細糧搭配食用，一味的只吃粗糧，可能會影響孕婦對鈣、鐵等微量元素的吸收。

搭配建議：把豆類和大米混合、小米和大米混合煮成粥，牛奶加入麥片中做成麥片粥,黃豆和玉米磨成粉熬成糊，或者把玉米面和蔬菜混合做成菜團子等，都可以實視粗糧細吃，不但風味好，而且營養(yǎng)全。

孕婦為什么要吃五谷雜糧

孕婦長期食用精加工的大米或面粉，會造成體內(nèi)B族維生素的缺乏，尤其是維生素B1的缺乏，而孕期如果缺乏維生素B1，母體雖沒有明顯癥狀表現(xiàn)，但會使出生后的嬰兒出現(xiàn)嗜睡、心衰、痙攣等癥狀，甚至還可能造成生命危險。因此，要想母子健康，適當食用粗糧很有必要。

孕婦怎么吃五谷雜糧

五谷雜糧粥

食材：黑糯米120克，白糯米60克，紅豆60克，花生100克，板栗100克。

做法：

1、把各種食材清洗干凈。把黑糯米、白糯米、紅豆、花生放在一起，倒入清水，下手抓洗干凈。清洗干凈的食材倒入鍋中，加入清水，蓋上蓋子開火煮開5分鐘，燜10分鐘。

2、燜好后將其倒入燜鍋中，按嬰兒粥燉2個小時，在燉了一個小時的時候把板栗加進去，蓋上蓋子繼續(xù)燉。

3、時間到了后粥就燉好了，可以根據(jù)自己的口味喜好加白糖、紅糖或者冰糖，如果是加冰糖的話，可以提前半小時加進去。

功效：這款五谷雜糧粥味道醇厚，營養(yǎng)豐富，口感好。特別適合天氣轉(zhuǎn)涼食用，暖身更暖胃。

五谷雜糧飯

材料：大米100g，紅豆10g，綠豆10g，燕麥10g，糙米10g，高粱面10g，水180g。

做法：

1.將各種雜糧用冷水浸泡4 小時以上，紅豆、綠豆可以浸泡過夜。

2.把泡好的雜糧控干水分和大米混合，然后加入水，放到電飯煲里煲成米飯。

3.用筷子趁熱把米飯拌散即可。