沙參玉竹雪耳湯

材料：北沙參15g，玉竹15g，雪耳15g，豬瘦肉200g，陳皮、鹽少許。

做法：先將雪耳用清水浸透發(fā)開，備用;北沙參、玉竹、豬瘦肉、陳皮分別用清水洗凈;瓦煲內(nèi)加入適量清水和所有材料，煲兩小時(shí)左右，加鹽調(diào)味，即可飲用。

功效：清燥潤(rùn)肺、滋陰清補(bǔ)。

羅漢果橄欖豬骨湯

材料：羅漢果半個(gè)、青橄欖8粒、豬扇骨500克、紅蘿卜1根、姜2片。

做法：羅漢果和青橄欖洗凈，用刀將青橄欖劃幾道;紅蘿卜洗凈，切塊;將豬扇骨洗凈，斬塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。

功效：養(yǎng)陰利咽、生津潤(rùn)燥。羅漢果有“中華神果”的美譽(yù)，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、潤(rùn)肺化痰等功效。

荸薺茅根蘿卜湯

材料：荸薺10個(gè)，新鮮茅根200g，白蘿卜1個(gè)，瘦豬肉200g，生姜1片，鹽少許。

做法：荸薺、白蘿卜去皮洗凈;新鮮茅根、瘦豬肉洗凈，生姜刮皮;瓦煲內(nèi)加入適量清水和所有材料，煲兩小時(shí)左右，調(diào)味即可。

功效：有清熱解毒、生津止渴、潤(rùn)腸通便的作用。

百合蓮藕梨湯

食材：百合、蓮藕、梨、冰糖、枸杞、蜂蜜

做法：

1、將百合、蓮藕、梨洗干凈，切成塊狀;枸杞洗凈。

2、把切成塊狀的蓮藕，放在鍋中煮5分鐘。

3、等蓮藕變軟后，再加入百合、梨子，再次進(jìn)行熬煮，時(shí)間控制在10分鐘。

4、水沸騰了，加入洗干凈的枸杞，小火煨煮5分鐘。

5、把湯水放置在外面，溫度冷卻在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。

功效：喝百合蓮藕梨湯，能夠有效的潤(rùn)肺止咳、清心安神。對(duì)于天熱時(shí)引起的燥熱，有很好的治療作用。它還能夠有效的活血散瘀，對(duì)于清煩解渴、滋陰養(yǎng)胃也有一定的功效。

陳皮冬瓜老鴨湯

材料：陳皮少許、冬瓜500克、老鴨半只、生姜少許、食鹽少許。

做法：把老鴨去臟雜、尾部，切塊;陳皮、薏米浸泡2小時(shí);冬瓜連皮切厚塊;生姜切片;把老鴨、陳皮、生姜下瓦煲，加清水沒過，大火滾沸后改小火滾約1.5個(gè)小時(shí)，調(diào)食鹽即食。

功效：蓮藕有清熱生津、潤(rùn)肺止咳等作用，且含有的膳食纖維還具有通便、滋陰清熱、清胃降火之功效。