廣東產(chǎn)婦月子餐30天食譜大全

“廣東人什么都吃”這雖然是一句網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)，但廣東的美食的確豐富多樣，在廣東坐月子的產(chǎn)婦是比較幸福的。下面整理了廣東產(chǎn)婦月子餐30天食譜大全，供大家參考。

廣東產(chǎn)婦月子餐單常見(jiàn)的有豬腳姜、木瓜燉鯽魚(yú)、豆腐鯽魚(yú)湯、益母草雞湯、冬瓜荷葉煲老鴨湯、冬瓜海帶大骨湯、金銀菜南北杏煲豬肺、米酒豬肝湯、黃豆骨頭湯等等，各種各樣的廣式老火湯是她們的最愛(ài)。

廣式月子餐食譜推薦——豬腳姜

材料：2斤新鮮的豬腳、一斤姜、半斤甜醋、紅糖適量、花生油適量、10個(gè)雞蛋。

做法：

1、將買回來(lái)的豬腳切塊后洗干凈，拿去焯水了再取出來(lái)，再用清水將表面的肉沫給沖洗干凈備用。

2、在鍋里放花生油燒熱后，放入豬腳然后不停的翻炒，直到豬腳呈現(xiàn)一種很干爽的狀態(tài)后再將其撈起來(lái)。

3、生姜去皮切片后放入另一個(gè)鍋里面加水，煮大約5分鐘左右，煮的時(shí)候可以放入帶殼的雞蛋。取出來(lái)然后再放另一個(gè)炒鍋里面煸炒，直到生姜的表面的顏色發(fā)生變化。

4、雞蛋煮熟了去殼，取出完整的雞蛋。

5、將半斤甜醋都倒入到一個(gè)砂鍋里，等大火煮開(kāi)之后放入已經(jīng)炒好的生姜，然后加入豬腳、紅糖、雞蛋煮開(kāi)，再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)即可出鍋。

6、出鍋后的豬腳可以放涼了再吃。