孕婦能吃蝦嗎

孕婦能吃蝦

孕婦從懷孕后第四個月起就應(yīng)該多食用一些含鈣量高的食物，因為從第四個月往后去，是胎兒發(fā)育骨骼的時期，而蝦含有很高的鈣含量，因此孕婦們在懷孕期間吃一定量的蝦也是必要的，可以適量的吃一些蝦仁或蝦皮，補充孕婦體內(nèi)的鈣、鐵、鋅及微量元素，這樣不但可以促進體內(nèi)寶寶的骨骼生長，還可以促進寶寶大腦和神經(jīng)的發(fā)育。所以，孕婦能吃蝦嗎，孕婦吃蝦好嗎，其實都是不一定的，只要孕婦對于蝦無不良反應(yīng)，就可以多吃一些蝦。

孕婦吃蝦的好處

蝦可謂是營養(yǎng)豐富，蝦里面含有的鈣、鋅等微量元素都是人體所必須的，孕婦能吃蝦嗎，當(dāng)然可以的，吃蝦是非常有助于補充這些微量元素的。但是吃蝦有時候也會有不良反應(yīng)，有的孕婦吃蝦會造成頭痛、腹痛、嘔吐等過敏反應(yīng)，所以吃蝦也要看人，不能隨意亂吃，也應(yīng)該適可而止，切不能當(dāng)有過敏反應(yīng)嚴重時再停止，會對孕婦造成不良影響。

孕婦能吃蝦嗎，如果可以，那么吃蝦有哪些好處呢。其實蝦的好處有很多，蝦的肉質(zhì)松軟且容易消化，能增強人們身體的免疫力和性功能，還可以補腎壯陽、抵抗衰老、冷氣滋陽等，適宜那些腎虛陽痿的人食用，對于孕婦也是非常適合的。

蝦中還含有豐富的鎂，鎂對于人體的心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，可以很好的保護心腦血管系統(tǒng)的運行，它還可以減少人體血液中的膽固醇含量，防止人體發(fā)生動脈硬化現(xiàn)象。孕婦能吃蝦嗎，那當(dāng)然是可以的，蝦的功能這么強大，對于懷孕后的女性來說，是非常適合的，只要不過量食用，好處還是很多的。

市場上的蝦肉嫩鮮美，但是孕婦總是望而卻步，為什么呢，因為大部分孕婦都害怕這些蝦不適合食用，其實不然，孕婦能吃蝦嗎，一樣可以吃的，只要不過量食用，吃蝦對于孕婦的身體還是有很大幫助的。

孕婦吃蝦的注意事項

1.孕婦是可以吃蝦的。當(dāng)然，你得保障你沒有對蝦過敏的癥狀。對蝦過敏的孕婦不要吃蝦 如果孕婦吃蝦后發(fā)生全身發(fā)癢、出蕁麻疹或心慌、氣喘，或腹痛、腹瀉等現(xiàn)象，應(yīng)考慮到食物過敏，立即停止食用。一旦過敏，建議立即到醫(yī)院找醫(yī)生診斷和治療。

2.在選擇吃蝦的時候，要記得，因為蝦豐富的營養(yǎng)元素含量，所以，家里人會推薦給懷孕的女性吃。但，蝦因為是海產(chǎn)品(當(dāng)然也有淡水蝦)，其含有的菌量較多，因此，吃的時候，要注意

3.孕婦吃蝦的時候，要記得，把蝦清理干凈，尤其是蝦里面的一些臟東西，例如身上的黑線，都要清除完。這樣，才能保障孕婦吃蝦的安全性。蝦背上的蝦線是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，應(yīng)提前去除。去蝦線的方法很簡單：蝦買回來后，先清洗一下，將蝦的長須，以及多余的部分剪去，在蝦的第二指節(jié)處，用牙簽抽出蝦線(蝦腸)，處理好的蝦再清洗即可。

4.孕婦吃蝦的時候，記得在選擇的時候，尤其重要，選擇新鮮的，最好是選擇活的蝦來食用。如果出現(xiàn)暴眼或者是冷凍的蝦的話，不建議選擇。

5.孕婦吃蝦要適量，不可一次性多吃。否則也可能引起不適。當(dāng)然，建議孕婦吃蝦不可吃隔夜的蝦。而且不建議孕婦吃蝦醬，因為這些醬多是爛蝦死魚配制而成的。

6.不可跟含有鞣酸的水果同食用。鞣酸的另一個別名叫單寧酸，鞣酸能使蛋白質(zhì)凝固。葡萄、石榴、山楂、柿子等水果中含有鞣酸，這些水果如果跟富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)的蝦一起食用，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且水果中的鞣酸會跟鈣離子結(jié)合，形成不溶性結(jié)合物，刺激腸胃引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。

適合孕婦的蝦的做法

孕婦吃蝦最好采用清蒸的烹調(diào)的方法，這樣可以保持原汁原味，蝦肉也更加鮮嫩。

外烹調(diào)之前，應(yīng)先用桂皮廢水把蝦沖燙一下，味道會更鮮美。

韭菜炒蝦絲

主料

蝦仁300克，韭苔150克。

調(diào)料

花生油60克、香油10克、醬油5克、鹽3克、味精1克、料酒5克、大蔥20克、姜10克。

制作工藝

1、蝦仁洗凈，瀝干水分，從脊背切開(不要切斷)，抽去蝦筋，攤開切成細絲;

2、將韭苔洗凈，瀝去水分，切成2厘米長的段;

3、蔥洗凈，切絲;

4、姜去皮洗凈切絲;

5、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦絲煸炒2—3下，烹料酒，加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒;

6、再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內(nèi)，急火炒4—5下，淋入香油，加味精炒勻，盛入盤內(nèi)即成。

鮮蝦蘆筍

特色

一款清新小炒卻有雙倍營養(yǎng)包含其中，滿足身體多種營養(yǎng)需求。

原料

鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽。

做法

1、將白蝦去皮去泥腸，清洗干凈;

2、洗凈蘆筍，并切成小段備用;

3、蒜拍成蓉、姜切片備用;

4、油熱后，放入蒜蓉、姜片熗鍋;

5、將蝦、蘆筍倒入，炒熟即可。

清炒蝦仁

蝦仁400克，蛋清2個，黃瓜50克，胡蘿卜50克，罐頭竹筍50克。

花生油500克(實耗50克)，芝麻油25克，味精1.5克，料酒50克，淀粉5克，大蔥20克，生姜5克。

1、將蝦仁洗凈，用蛋清、淀粉、鹽拌勻漿好

2、黃瓜洗凈與罐頭竹筍一起切成菱形片;胡蘿卜去皮，洗凈，切成小片，用開水燙一下。

3、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒出余油入油罐。

4、凈鍋，倒入芝麻油燒至五成熱時，放入竹筍片、胡蘿卜片、黃瓜片，滑透，撈出，控油。

5、原炒鍋燒熱，倒芝麻油六成熱時，投入蔥姜末煸炒出香味，加入蝦仁、配料、凋料，炒勻，出盤，即可。