菜花是日常蔬菜中比較常見的一種蔬菜,但是產(chǎn)后水腫的產(chǎn)婦卻不宜多吃,因?yàn)椴嘶ㄊ亲剃幍?,含水分又很高,所以不合適水腫的病人吃,當(dāng)然產(chǎn)后及時(shí)沒有水腫,也是不建議吃菜花,因?yàn)楫a(chǎn)后身體還比較虛弱,吃菜花不利于消化,對(duì)身體恢復(fù)不利,還有可能影響泌乳,所以產(chǎn)后水腫是不能菜花的哦。
因?yàn)橄滩酥?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/baike/413184.html" title="鹽" class="innerlink" target="_blank">鹽分的含量比較高,如果人體攝入的鹽分過多,那么多余的鹽分排不出去,積蓄在人體組織之中,為了達(dá)成膜兩邊的平衡,便吸收水分來稀釋這些鹽分,結(jié)果人體組織中便積水,這樣會(huì)導(dǎo)致水腫無法消除,還有可能加重,所以產(chǎn)后水腫是萬萬不能吃咸菜的。
吃咸菜可以調(diào)節(jié)胃口、增強(qiáng)食欲、補(bǔ)充膳食纖維,但其中的健康隱患也不少。新鮮蔬菜在腌制時(shí),所含的維生素C幾乎會(huì)“全軍覆滅”,因而腌咸菜的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)比鮮菜要低。更嚴(yán)重的是,咸菜中含有較多亞硝酸鹽,進(jìn)入人體后會(huì)生成致癌物亞硝胺,讓人吃時(shí)總有后顧之憂。
油炸過程中,油脂持續(xù)受熱,會(huì)發(fā)生水解、氧化、聚合、環(huán)化、熱解等各種化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生大量油脂氧化聚合產(chǎn)物。其中多環(huán)芳烴類致癌物就是油脂長時(shí)間加熱的代表性物質(zhì),最有名的當(dāng)數(shù)“苯并芘”,它有強(qiáng)烈的接觸致癌性,會(huì)增加胃癌、腸癌等消化道癌癥的危險(xiǎn)。油炸過程中還會(huì)產(chǎn)生少量的反式脂肪酸,而它對(duì)心臟健康十分有害。氧化聚合后吃起來有點(diǎn)發(fā)粘的油脂還會(huì)損害血管、肝臟和消化道。因此油炸品阻礙身體代謝,是水腫元兇之一,也要盡量少碰。
奶油中含有過多的鈉,因?yàn)殁c離子到身體後不易排出,且有吸收水分的特性,因此會(huì)讓體內(nèi)水分滯留體內(nèi),這些鹽分高的食物不易辨別,很容易讓人不知不覺吃過量。所以還是提前知曉比較好,為了自己的健康,產(chǎn)后水腫最好不要吃含奶油的食物。
市面上的蛋糕等制品上的奶油多為人造奶油,主要是反式脂肪酸,偶爾少吃一點(diǎn)對(duì)人體沒有影響,多食則會(huì)增加血液中低密度脂蛋白的濃度,而高密度脂蛋白的濃度會(huì)降低,血液的粘稠度會(huì)增高,容易形成血栓,增加動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)病率,總之有百害而無一利,所以一定能不吃就不吃。
辣椒醬中常添加大量鹽分,含鈉量驚人。每兩湯匙(約10克)的辣椒醬含鈉量為507毫克,相當(dāng)於每日建議鈉攝取量(2400毫克/天)的五分之一。醫(yī)師建議,嗜吃辣者不妨以生辣椒切片取代辣椒醬,減少鹽分?jǐn)z取。但是對(duì)于產(chǎn)婦來說,最好辣椒也不要吃,如果在哺乳期,很容易因?yàn)槌岳苯芬?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/yebk/xse/mrwy/20130319_256918.html" title="上火" class="innerlink" target="_blank">上火,這樣寶寶如果吃了母乳,也會(huì)引起寶寶的不適,所以產(chǎn)后水腫一定要管住嘴巴,不吃辣椒醬,也最好不要吃辣椒哦。
因?yàn)楹芏嗔闶忱锩?,鹽是必不可少的一種調(diào)味劑,很多新媽媽可能在沒有成為準(zhǔn)媽媽前都很愛吃零食,但是為了自己的身體健康和寶寶的健康,還是要多克制一下自己,如果實(shí)在想吃,可以等到水腫消除,給寶寶斷奶后多少吃一點(diǎn),也不可過量哦。
坐月子吃零食的原則,以營養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo),少吃高糖、高能量、不衛(wèi)生、無包裝的食品?,F(xiàn)市場上小食品花樣繁新,要選擇正規(guī)渠道,能提供一定營養(yǎng)素,又美味的食物,如酸奶、奶片,牛肉干、各種水果,堅(jiān)果類,如花生、核桃、瓜子等。這些食物可以提供一定量的蛋白質(zhì),碳水化合物,不飽和脂肪酸,維生素和礦物質(zhì)。雖然有營養(yǎng),但是營養(yǎng)有限,為了寶寶的發(fā)育健康還是少吃為妙。
其實(shí)上面列出來的知識(shí)一部分產(chǎn)后水腫不可以吃的食物,還有很多高鹽高鈉、重口味的食物也一樣是不建議吃的,所以寶媽們要有自己的判斷力,哪些可以吃,哪些不能吃,自己做到心中有數(shù)。這樣都是對(duì)自己的健康和寶寶的成長有好處的,寶媽們千萬要管住嘴哦!
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