保胎可以喝銀耳湯,但要少吃。
銀耳是一種性平的食物,現(xiàn)在很多的醫(yī)院都會為孕婦提供一碗銀耳湯,而且90%的銀耳都是含有膠原蛋白的,對于對于孕婦的皮膚也是有著一定的幫助的。最關(guān)鍵的就是銀耳具備了一定的止咳、補腎的功能,是一種非常理想的補氣產(chǎn)物,所以孕婦食用銀耳是一種非常有意義的事情。但要注意的是銀耳也有抗血小板凝聚的作用,出血患者并不適合飲用。所以說,保胎可以喝銀耳湯,但要少吃。
銀耳蓮子湯
銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結(jié)剔出,然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。蓮子需要中間無芯的,不苦,放置多少隨自己喜好。
湯鍋放清水,水要一次放夠,要留出蒸發(fā)的余地,煮的過程中間不可加水。將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中,開火,加熱,煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質(zhì)粘鍋,煮開后,關(guān)小火熬煮,也要不斷攪鍋。
蓮子易熟稍后放入。開鍋后繼續(xù)熬煮,直到銀耳膠化,湯粘稠即可。
銀耳雪梨湯
銀耳、梨、糖。
取適量的銀耳泡在水里,等到銀耳泡發(fā)后再洗凈,然后用剪刀剪去銀耳根部的黃色硬結(jié)。取雪梨1-2個。
用手將泡好的銀耳撕碎,雪梨去核切小塊備用。紅棗,枸杞放入碗中,倒入清水,浸泡5分鐘后洗凈。
鍋里放水,水放寬一些。放入銀耳雪梨塊大棗和枸杞,一同熬煮,水開后轉(zhuǎn)中火再熬煮30-40分鐘。最后梨塊變透明湯變有點稠再放入冰糖,冰糖融化后。在悶幾分鐘即可。
紅棗銀耳羹
紅棗、銀耳、花生適量、冰糖適量。
把干銀耳用冷水泡發(fā),紅棗最好也泡十分鐘左右。把銀耳先入鍋煮爛,再放紅棗和花生,直到花生煮軟。加入冰糖再煮片刻,盛出放涼即食。
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