孕婦多吃蛋裹豆腐有利于胎兒發(fā)育

　　孕婦在懷孕期間身體發(fā)生了很大的變化，可以多吃營養(yǎng)食物，來補充身體消耗的能量。小編建議孕期吃蛋裹豆腐，有利于胎兒的發(fā)育需要。

　　蛋裹豆腐

　　材料:豆腐400克、蛋2個、小蔥段20克

　　調(diào)料:生抽、鹽、雞精、糖各適量

　　做法:

　　將豆腐切成片，蛋打散。

　　鍋中熱油，將豆腐逐片沾裹蛋液，放入鍋中，用油煎或炸至表面蛋液凝固后撈出控油。

　　鍋中留適量余油，放入煎好的豆腐塊，再加入生抽、鹽、糖、雞精和適量水，用中火燒至湯汁變稠后放入小蔥段翻炒幾下即可。

　　推薦理由:

　　蛋白質(zhì)是胎兒生長發(fā)育所需的首要營養(yǎng)素，豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和大豆磷脂，有益于胎兒的神經(jīng)、血管和大腦的生長發(fā)育，還有寬中益氣、生津潤燥、清潔腸胃的功效。孕中期的準媽媽要攝取豐富的蛋白質(zhì)，豆腐是首選食品。