蝦仁切小塊、青蔥切末，再跟絞肉、豬絞肉加入醬油、太白粉、香油和胡椒粉拌勻備用。香菇洗凈后切去蒂頭。 大約各取一湯匙量的絞肉揉成圓球狀后，放到香菇上。 再將每個(gè)絞肉稍加塑型(輕壓至密合于香菇)。放進(jìn)電鍋以外鍋大約1米杯水蒸。 蒸好的香菇鑲?cè)馊〕龊罂梢匀鲂┫悴嘶蚴[花配色、增加香氣。

香菇洗凈，泡飲用水，泡軟后剪成適口大小姜切片蓮子洗凈雞肉剁適當(dāng)大小。 雞肉用滾水汆燙過，洗凈浮沫將雞胸肉放一旁。 除雞胸肉以外的食材全部一起下鍋，水滾后轉(zhuǎn)小火煮20～30分鐘。 接著調(diào)味一下，并加入米酒，最后雞胸肉下鍋，再次沸騰后關(guān)火即可。

四季豆切小段備用，欖菜濾過油備用。 鍋熱放少許油后加入攪肉至變色出水氣。 加入老抽讓肉上色后再加入生抽拌炒均勻。 將肉撥至一旁后放入蒜末爆香。 再放入四季豆炒勻。 鍋中放入少許水炒至出水份后，再次加少許水拌炒至出水份，第三次加少許水炒至出水份，約三次即可炒熟四季豆。 再放入橄欖菜拌炒。 炒至欖菜香氣出來即可。

將杏鮑菇?jīng)_洗一下，切大塊放入料理鍋內(nèi)。 加入橄欖油。 加入鹽巴。 加入豆瓣醬，先以中小火加熱，讓杏鮑菇出水，這樣就可以轉(zhuǎn)大火繼續(xù)加熱，讓湯汁收干些，風(fēng)味會(huì)更佳。 青蔥去老皮，切去根部后切蔥花，放入鍋內(nèi)一起煮提香氣即可出鍋。

杏鮑菇切滾刀蒜頭切末(喜歡蒜味可多加)。 杏鮑菇先用少許油炒出水分后盛起。 同鍋擦掉水分后，放入奶油，奶油稍融化后放入蒜末爆香(火不要太大，避免蒜頭焦掉)。 再拌入杏鮑菇，依個(gè)人口味加入少許鹽巴跟黑胡椒增加香氣，即可完成這道美味又好吃的菜啰!

買回來的排骨先用水干凈，再用活水漂個(gè)20分鐘，可以有效去除腥味。 再過來削一個(gè)地瓜，看要切片還是滾刀切塊都行。然后切一點(diǎn)蒜末，一些姜末，再把調(diào)味料擺出來，準(zhǔn)備工作就好了。 市售五香的蒸肉粉已經(jīng)有很重的八角味，我們只要補(bǔ)足其他的味道就可以。我這邊開的調(diào)味料有酒釀、辣豆瓣醬、番茄醬、醬油，份量都是1大匙，然后加上先前切的蒜末和姜末就好了。 味道調(diào)好后，直接把蒸肉粉倒進(jìn)去，同時(shí)也倒入與蒸肉粉差不多容量的水。其實(shí)蒸肉粉是用平常煮飯的米去做的，就把它當(dāng)作煮飯那樣，拿多少米就搭配多少水就對(duì)了。這樣蒸好之后，就不會(huì)有米心沒有蒸透的詭異狀況發(fā)生啰! 往調(diào)好材料的碗裡加入豬小排，還有第一個(gè)步驟切好的地瓜，攪拌均勻讓調(diào)味料和蒸肉粉都附著在排骨和地瓜上頭。時(shí)間許可的話，可以讓材料稍微腌一段時(shí)間，讓排骨能夠更入味。

準(zhǔn)備好食材，姜切片，紅棗切一刀(甜味會(huì)散出)，山藥切滾刀狀。 排骨洗凈，川燙至滾后，倒出用開水洗凈雜質(zhì)。 依序加入山藥、枸杞、姜片、紅棗。 裝水至鍋?zhàn)?分滿，即可放入電鍋，外鍋2杯水。 待電鍋跳起燜10分，就可以調(diào)味上菜啰。

按個(gè)人喜歡準(zhǔn)備適合自己份量的雞肉與白蘿卜。 把雞肉和其他食材與配料切成塊狀。 所有食材放進(jìn)鍋里加入燒水，大火把水煮開后，再轉(zhuǎn)小火燉約40分鐘，加入適量味精調(diào)味再燉10分鐘即可。 把雞湯表面的油分隔開會(huì)讓雞湯更清甜喔。

百香果可以做什么甜品：百香果果醬 材料： 百香果果肉39個(gè)、白糖200g、麥芽糖220g、檸檬汁適量 做法： 1、百香果，待洗凈。準(zhǔn)備一個(gè)無油不粘鍋，我用的奶鍋，百香果開一口將果肉倒出，入糖腌制1小時(shí)。 2、腌制好，準(zhǔn)備上火熬制。 3、將裝有百香果肉的鍋置火上，大火煮開后改中小火，邊攪拌，大約1個(gè)半小時(shí)，熬制粘稠狀，擠入半個(gè)鮮檸檬汁，攪拌勻，關(guān)火，待裝瓶。瓶子提前煮過消毒，晾干待用。 4、裝瓶，密封保存。用來涂抹面包或泡水，做磅蛋糕都可。密封置冰箱冷藏，存放1-3個(gè)月， 自制放心又好吃關(guān)鍵沒有防腐劑。 百香果可以做什么甜品：百香果奶昔 材料： 百香果3個(gè)、原味酸奶320g 做法：

米洗凈、花椰菜切小朵、紅蘿蔔切扇形小薄片、金針菇切3cm小段，蒜切末。 前油鍋爆香蒜末，再加入紅蘿卜片稍微炒香。 倒入米攪拌一下。 加入4杯水，煮滾后加入高湯塊，蓋上鍋蓋，小火煮10分鐘，記得要不時(shí)翻動(dòng)鍋底，以免燒焦啰～ 加入花椰菜及金針菇(沒拍到)，繼續(xù)煮，要注意水量不夠就要添加～ 煮到米粒像照片中稍微開花狀，就可以準(zhǔn)備起鍋啰!起鍋前視個(gè)人口味加上胡椒及麻油提香，再裝飾上蔥花即完成

鯉魚和什么一起燉好吃：茯苓冬瓜鯉魚湯 材料：茯苓15克，紅棗15個(gè)，冬瓜300克，鯉魚1條，生姜4片。 做法： 1、茯苓稍浸泡;紅棗去核;冬瓜去皮切塊。 2、鯉魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。 3、茯苓、棗置煲湯袋，下瓦煲，加水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約半小時(shí)。 4、下冬瓜、魚續(xù)煲40分鐘，取出藥袋，加鹽便可。 小貼士：具有健脾益氣、利水消腫的功效。 鯉魚和什么一起燉好吃：番茄鯉魚湯 材料：鯉魚一條，番茄3個(gè)，生姜一塊，番茄醬適量。 做法： 1、鯉魚處理好，打花刀后，用鹽抹在魚身上。 2、生姜切絲，塞入魚內(nèi)，后放冰箱半小時(shí)。 3、取出，放入煎鍋稍微煎至兩面定型。

絞肉請(qǐng)豬販絞2-3次，如果是買現(xiàn)成的，最好可以再用菜刀剁細(xì)一點(diǎn)。紅蘿卜洗凈去皮后磨成泥、姜磨成泥、青蔥洗凈后切成細(xì)末。 將所有材料與調(diào)味料，放入一大盆中(包含板豆腐)。邊用手將板豆腐捏碎，邊將所有材料與調(diào)味料攪拌均勻，所有材料與調(diào)味料都攪拌均勻后，用手摔打至肉的筋性(黏性)出來(這樣不需要加粉，也不需要加蛋就可以讓肉丸成型) 肉餡打好后，將老黃瓜洗凈后去皮去籽，切成小段備用 取一湯鍋，加水約8分滿后開中小火，在水快滾之前轉(zhuǎn)成小火，讓水不要太滾。 用手取一些肉餡，用手捏成圓形后再稍微摔打個(gè)兩下(將肉丸從左手甩到右手再甩回左手)后，將肉丸放入鍋中， 同樣步驟直至肉餡都用完為止。 最后先把浮在湯面上多余的油與渣渣撈干凈，再將處理好的老黃瓜

蝦米泡水后瀝干切末，蒜末、姜末、蔥花、豆腐切厚片，選自己喜歡的菇類。 起油鍋下一大匙油先將豆腐兩片煎至金黃 小心翻動(dòng)以免破了。 豆腐推邊中間一洞來爆香蒜末姜末蝦米末 至金黃出香味 下一匙米酒熗香。 加入南瓜泥 菇類 半杯水或高湯 煨煮5-8分鐘湯汁濃稠。 起鍋加點(diǎn)白胡椒 鹽調(diào)味 灑上蔥花完成。

將紅豆紫米洗凈后，加水浸泡約半小時(shí)，再將水份倒掉再放入冷凍冰至少半小時(shí)。 將紅豆紫米與水混合煮沸后，轉(zhuǎn)中小火熬煮約半小時(shí)。 熬煮過程中～紅豆會(huì)慢慢膨脹～水份會(huì)變濃稠。 如果喜歡水份多一些，這時(shí)可以適自己喜好再微增加水量。 熬煮約半小時(shí)后～最后加入適量冰糖或黑糖攪拌均勻! 有煮過紅豆紫米粥的朋友一定知道～剛煮好的紅豆紫一定要燜過才好吃!!所以加入黑糖后，趁著鍋?zhàn)舆€熱乎乎的直接進(jìn)燜燒鍋燜個(gè)15-20分鐘即可。

孕早期飲食食譜：牛奶煮番茄 食材： 新鮮番茄2個(gè)，鮮牛奶200ml，雞蛋3個(gè)，淀粉、味精、糖、鹽適量。 做法： 1、新鮮番茄切成塊。 2、把淀粉放入到牛奶中攪拌均勻。 3、雞蛋煎成荷包蛋待用。 4、把牛奶煮沸后，將切好的番茄和煎好的荷包蛋放入一起煮。 5、加入鹽、糖、味精調(diào)味。 6、煮片刻后就可以吃了。 孕早期飲食食譜：蘆筍口蘑湯 食材： 蘆筍100g，口蘑50g，紅椒20g，蔥花、香油、鹽、味精適量。 做法： 1、蘆筍切段，口蘑切片，紅椒切菱形片。 2、鍋內(nèi)倒油，下蔥花爆香后放蘆筍和口蘑稍微翻炒下，然后加適量的水煮大概5分鐘。 3、放鹽、味精調(diào)味，翻炒均勻，然后放紅椒，

糙米洗好要泡水或洗好裝起來放入冷凍庫里冰一晚.其它材料切丁備好，小干貝泡水。 將糙米放入鍋里加水至7分滿。 放入海鮮濃湯(水未滾前就要放了)。 放入南瓜丁，白蘿卜丁，小干貝撕成絲。 加入胡椒鹽.蓋上蓋子，水滾后轉(zhuǎn)中小火.讓它慢慢熬。 煮至湯汁濃稠即可。

將白蘿卜洗凈切塊、醬片丟入鍋中，加水開火煮滾至蘿卜熟透。 將排骨洗凈后放入滾水中煮，去血水雜質(zhì)。 倒掉雜質(zhì)水，沖冷水洗凈。 放入鍋中一起煮，加高湯塊3-4塊。灑點(diǎn)鹽巴。 煮滾后熄火，放入香菜。蓋鍋悶5分鐘。 清甜又香噴噴的蘿卜排骨湯，一點(diǎn)都不膩，非常順口。

蘋果怎么做甜品：蘋果奶昔 材料：蘋果1個(gè)，牛奶250ml。 做法： 1、蘋果洗干凈，削皮切小塊，放入攪拌杯。 2、倒入250ml牛奶，用攪拌器打成蘋果奶昔即可。 蘋果怎么做甜品：蘋果派 材料： 面團(tuán)/派皮：面粉150克，黃油60克，水45克，糖10克。 蘋果餡：蘋果2個(gè)約300克，糖30克，鹽1/4小勺約1.2克，肉桂粉1/4小勺約1.2克，水20克，淀粉10克，蛋液適量。 做法： 1、60克黃油室溫軟化，軟化好的黃油里倒入面粉150克。 2、再加入10克糖，用手抓勻，搓成砂砂的小粒粒狀。 3、加入45克清水，揉成面團(tuán)，用保鮮膜包好，放在冰箱里冷藏一小時(shí)左右。 4、蘋果兩個(gè)，洗凈、去皮、去核，切成

蒜頭不要?jiǎng)兤不要?jiǎng)兤不要?jiǎng)兤(很重要所以說三次)撥開清洗干凈就好。 肉排汆燙去血水備用。 水滾后放入蒜頭跟汆燙好的肉排,再次滾起轉(zhuǎn)小火煮40分鐘(水可以多一點(diǎn),湯超好喝der)。 加入芋頭跟調(diào)味料(米酒先別加入)芋頭別切太小塊,湯很容易變混濁。 再次滾起轉(zhuǎn)小火煮20分鐘至芋頭熟透。 最后加入米酒,即可起鍋。 湯里充滿著濃濃的芋頭香。肉排跟芋頭都軟嫩到用筷子夾就散了。

雞蛋和米飯能做什么：雞蛋米老頭 材料：雞蛋50g，米飯100g，油適量，鹽適量，蔥適量，咖喱粉適量。 做法： 1、米飯適量，香蔥切末。 2、雞蛋一個(gè)打入碗中，攪成蛋液。 3、將米飯，蔥末，咖喱粉，調(diào)味鮮全放進(jìn)蛋液里攪勻。 4、拌好的米飯糊倒進(jìn)熱油鍋里，小火慢煎，兩面煎黃，煎熟透即可。 雞蛋和米飯能做什么：雞蛋炒米飯 材料：剩飯一碗，雞蛋兩個(gè)，蔥，鹽，油。 做法： 1、雞蛋入碗中，順著一個(gè)方向攪勻。 2、鍋內(nèi)油燒熱，倒入打好的雞蛋，炒碎，盛出備用。 3、鍋內(nèi)少許油燒熱，倒入剩飯，加少許水，蓋鍋蓋燜半分鐘，使勁翻炒至米飯成散狀。 4、倒入雞蛋炒勻，加鹽蔥花炒勻即可。