材料:雞蛋50g,米飯100g,油適量,鹽適量,蔥適量,咖喱粉適量。
做法:
1、米飯適量,香蔥切末。
2、雞蛋一個(gè)打入碗中,攪成蛋液。
3、將米飯,蔥末,咖喱粉,調(diào)味鮮全放進(jìn)蛋液里攪勻。
4、拌好的米飯糊倒進(jìn)熱油鍋里,小火慢煎,兩面煎黃,煎熟透即可。
材料:剩飯一碗,雞蛋兩個(gè),蔥,鹽,油。
做法:
1、雞蛋入碗中,順著一個(gè)方向攪勻。
2、鍋內(nèi)油燒熱,倒入打好的雞蛋,炒碎,盛出備用。
3、鍋內(nèi)少許油燒熱,倒入剩飯,加少許水,蓋鍋蓋燜半分鐘,使勁翻炒至米飯成散狀。
4、倒入雞蛋炒勻,加鹽蔥花炒勻即可。
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