老母雞益母草湯

老母雞益母草湯

原料:老母雞一只、益母草30-50克、蜜棗2顆，可放些枸杞。

做法:

1.老母雞開肚洗凈，沸水淋燙一下。

2.益母草、蜜棗等放入湯鍋?zhàn)M水，煮沸。

3.放入老母雞，煮沸約半小時(shí)，轉(zhuǎn)小火再2小時(shí)調(diào)味即可。(中途若湯水太少，可補(bǔ)注沸水適量)。

益母草含有硒和錳等多種微量元素，硒具有增強(qiáng)免疫細(xì)胞活力;錳能抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細(xì)胞的增生。所以，益母草能益顏美容，抗衰防老。每逢春夏，古人喜歡用花卉或野生植物來制成天然美容品。

益母草有開白花和紅花的，一定要開紅花的;最好在月事后的10天左右煲這個(gè)湯，夫妻兩人同喝，還要把老母雞的肉吃掉!