蜜紅豆可以用來(lái)做什么:蜜豆雙皮奶 材料:純牛奶320ml,蛋清2個(gè),砂糖25g,蜜豆2大勺。 做法: 1、牛奶倒入奶鍋;砂糖稱好備用;蜜豆放入碗內(nèi)備用。 2、雞蛋把蛋黃分出,留蛋清打散備用。 3、盛牛奶的奶鍋放火上,小火加熱煮開關(guān)火,趁熱把牛奶倒入碗內(nèi)。 4、晾涼的牛奶表面結(jié)皮,沿著碗邊兒把牛奶倒入奶鍋,奶皮留到碗底。 5、奶鍋內(nèi)倒入打散的蛋清攪勻,繼續(xù)倒入砂糖,把牛奶,蛋清,砂糖的混合物充分?jǐn)噭? 6、用漏勺,慢慢把攪好的牛奶液過(guò)濾到碗內(nèi),盡量避免起泡沫,用錫紙或者是保鮮膜把碗封好。 7、鍋內(nèi)少許水,冷水上鍋,大火蒸15分鐘,關(guān)火后稍微燜2分鐘取出,撒上蜜豆稍微涼一下即可食用。 蜜紅豆可以用來(lái)做什么:蜜豆銅鑼燒 材料:低粉10
電飯鍋蜜紅豆的做法一 材料:紅豆100g,砂糖或冰糖適量,清水足量。 做法: 1、紅豆洗凈,提前一晚用清水浸泡。 2、第二天將泡好的紅豆瀝干水分后,放入電飯鍋的內(nèi)膽中,加入沒(méi)過(guò)紅豆約1cm的清水,選擇普通的煮飯功能,開始煮紅豆。 3、電飯鍋上汽后,也就是鍋里的水沸騰后,打開鍋蓋,過(guò)濾掉湯汁。將紅豆洗凈后,重復(fù)一次步驟2和步驟3的操作。 4、最后將洗凈的紅豆再次放入電飯鍋的內(nèi)膽中,加入沒(méi)過(guò)紅豆3~5cm的清水,選擇普通煮飯功能。 5、再次煮開后,繼續(xù)煮5~8分鐘,至紅豆能夠輕易的用手碾成泥狀。 6、此時(shí)鍋里已經(jīng)沒(méi)有多少水分了,趁熱加入適量白糖,拌勻。 7、拌勻后,將紅豆裝入容器中,放涼后冷藏一晚即可使用。 小貼士: 1、紅豆最好是提前浸泡一晚,比較容易煮熟
南瓜先蒸熟備用,洋蔥切丁放入鍋內(nèi)炒香炒軟炒出水后,便可熄火。 將南瓜挖起加進(jìn)鍋內(nèi),牛奶倒入。 用攪拌棒打成泥狀,也可使用果汁機(jī)打成泥。 打成滑順濃郁無(wú)顆粒狀后,便可加些高湯或開水。 將月桂葉加進(jìn)鍋內(nèi),用小火滾煮,不時(shí)要翻動(dòng)鍋內(nèi),以免底部焦了。 南瓜湯滾,加些鹽巴調(diào)味,起士片放入融化后,便可熄火。 撒點(diǎn)胡椒和巴西里,配著面包吃,真是美味!
肥腸和什么一起燉好吃:肥腸燉豆腐 材料:豬大腸半斤,豆腐一斤,鹽適量,五香粉適量,料酒適量,生抽適量,老抽少許,郫縣豆瓣一勺,大蒜瓣多多放,姜薄片4片,蔥花適量,香葉等其他香料適量。 做法: 1、大腸洗凈切小段,瀝干水。 2、下炒鍋,不放油,小火煸炒出油,至表面色澤金黃起鍋。煸炒大腸同時(shí),將豆腐切塊碼入砂鍋,不碼待會(huì)直接擱大腸鍋里也行。 3、視大腸出油情況在鍋內(nèi)加入少許底油,下豆瓣醬炒至油色紅亮,加入蒜瓣和姜片繼續(xù)煸炒至蒜表皮微皺,倒入大腸翻炒。 4、大腸加入翻炒均勻,烹入料酒(白酒也可)、生抽、老抽。 5、加入適量開水,加入鹽和少許五香粉,煮開轉(zhuǎn)入碼好豆腐的砂鍋,加入香葉大料等,不加也可。 6、繼續(xù)煮至豆腐變胖,湯汁收窄即可,約20分鐘。 肥
豬大腸怎么做好吃:火爆肥腸 材料:肥腸一根半斤,青花椒少許,青椒四根,蒜瓣,老姜幾片,大蔥,白酒,糖適量,醬油,豆瓣醬,孜然,干辣椒。 做法: 1、大腸洗凈。 2、鍋中盛滿清水,水中放入適量白酒、醬油和少許青花椒,將肥腸放入水中煮半個(gè)小時(shí),直到用一根筷子可以戳穿肥腸為止。 3、煮好的肥腸切成一圈一圈的小段。 4、鍋中熱油,放入青花椒、豆瓣醬、蒜片、姜片、大蔥炒香。 5、放入肥腸,大火爆炒直至肥腸呈金黃色,在爆炒的過(guò)程中放入少許白糖和醬油。 6、調(diào)至小火,放入適量孜然粉和干辣椒繼續(xù)翻炒 ,直至肥腸表皮有些許焦脆感,香味撲鼻。 7、放入青椒段,再翻炒片刻即可。 豬大腸怎么做好吃:九轉(zhuǎn)大腸 材料:豬大腸,香菜末,白胡椒面,大蔥,干辣
小腸炒什么好吃:洋蔥炒小腸 材料:豬小腸適量,洋蔥適量,干紅椒適量,姜適量,蒜適量,大蔥適量,郫縣豆瓣醬適量,醬油適量,白糖適量,味精適量,料酒適量,油適量,鹽適量。 做法: 1、豬小腸沖洗干凈,先焯水,再放入高壓鍋內(nèi),加料酒、蔥、姜壓8分鐘,涼后切小段。 2、洋蔥切小塊,所有配料切好待用。 3、鍋內(nèi)放油,放入干椒姜蒜煸香,然后再放郫縣豆瓣炒出紅油。 4、放入小腸稍炒,再合入洋蔥。 5、放醬油、白糖、少許鹽和味精調(diào)味,最后放入蔥段,翻炒熟即可。 小腸怎么做好吃:青椒炒小腸 材料:豬小腸,青辣椒,生抽,老抽,鹽,料酒,雞精,花椒,生姜。 做法: 1、豬小腸用淀粉和醋抓洗,翻面,沖洗多次,直至水清。 2、豬小腸放沸水中
小腸怎么做好吃:爆炒豬小腸 材料:豬小腸,青辣椒,生抽,老抽,鹽,料酒,雞精,花椒,生姜。 做法: 1、豬小腸用淀粉和醋抓洗,翻面,沖洗多次,直至水清。 2、豬小腸放沸水中煮10分鐘,水里加花椒;姜片。 3、過(guò)冷水后切滾刀。 4、鍋下油,燒熱后,下小腸和辣椒翻炒,加生抽,老抽,鹽,雞精稍炒即可出鍋。 小貼士:小腸要煮過(guò)再炒,不然會(huì)非常硬。 小腸怎么做好吃:糯米灌腸 材料:豬小腸一根,糯米170克,香菇45克,瘦肉200克,肉花腸半根,生抽2湯勺,料酒1湯勺半,味精2克,白糖3克,鹽63克,白米醋適量。 做法: 1、糯米要提前一個(gè)晚上泡好。 2、把小腸用筷子翻過(guò)來(lái),倒入20克的鹽巴和白米醋搓洗,就這樣來(lái)回搓3次。
蟲草花煲湯配什么好:蟲草花玉米排骨湯 材料:排骨500克,玉米1根,蟲草花15克,鹽適量,姜適量,枸杞適量。 做法: 1、首先將玉米切段;排骨砍成塊;姜切片。 2、鍋中倒入小半鍋清水,下入排骨,焯出血水后,撈出入涼水洗凈。 3、準(zhǔn)備好電燉鍋,將排骨倒入鍋內(nèi),接著放入玉米、蟲草花、姜片,倒入半鍋清水,以蓋過(guò)食材為宜,加蓋,燉三個(gè)小時(shí)。 4、開蓋后,加一勺鹽,少許枸杞,蓋上蓋,繼續(xù)煲五分鐘即可。 蟲草花煲湯配什么好:蟲草花燉雞湯 材料:蟲草花20g,雞一只去皮,枸杞20g,姜2-3片,紅棗2顆,椰棗1顆,水1.5-2升。 做法: 1、雞汆水洗干凈備用;蟲草花、枸杞、紅棗洗干凈,紅棗去核。 2、全部材料放入燉盅,加入水。
將蛋撻皮材料混合揉成面團(tuán)。 揉成光滑的面團(tuán)后放到冰箱冷藏醒發(fā)30分鐘。 用醒發(fā)的時(shí)間制作黃油塊,將180克的黃油放入大號(hào)保鮮袋,搟成長(zhǎng)方形放入冰箱冷凍凍硬。 將面團(tuán)取出搟成長(zhǎng)方形。 將黃油塊放入面團(tuán)中。 將面皮的兩端向中心翻折包住黃油,排出多余空氣并捏緊封口處。 將面團(tuán)搟開成長(zhǎng)方形狀。 沿一邊卷起來(lái)卷好后放冰箱冷藏10分鐘,再用刀切成厚度約1cm的小面卷。 拿一個(gè)小面卷放入蛋撻模,用大拇指把面卷捏成蛋撻模形狀,放冰箱冷藏備用。 制作蛋撻液,將所有材料放入奶鍋中燒開。 倒入準(zhǔn)備好的蛋撻皮中。
怎么腌制鵝蛋好吃:鹽水腌蛋 材料:鵝蛋50個(gè),鹽1000克,水適量。 做法: 1、把鵝蛋洗凈,裝進(jìn)容器內(nèi)。 2、把鹽裝入盆里,倒入開水把鹽化開,晾涼。 3、把晾涼的鹽水倒入鵝蛋內(nèi),水沒(méi)過(guò)鵝蛋,密封腌制一個(gè)月即可。 怎么腌制鵝蛋好吃:高度酒腌蛋 材料:鵝蛋,高度酒,鹽。 做法: 1、把鵝蛋洗凈晾干,然后把鵝蛋在高度酒里浸泡30至40秒。 2、撈出雞蛋滾上一層鹽。 3、用保鮮膜包好,放在平盤里,最后再用保鮮膜包好,放在太陽(yáng)底下暴曬一下午,之后放在陰涼處一個(gè)月即可。 怎么腌制鵝蛋好吃:黃泥腌蛋 材料:鵝蛋,,黃土,晶鹽,熱水。 做法: 1、選取新鮮而且毫無(wú)破損的鵝蛋,用溫
鵝蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單:椒鹽煎鵝蛋 材料:鵝蛋一個(gè),油一勺,鹽一點(diǎn)點(diǎn),料酒一小勺,開水一小勺,蔥花適量,黑芝麻適量,蒸魚豉油適量。 做法: 1、鍋里放油,把蛋敲下去,底部微微成型后,放一些料酒去腥味,再放一點(diǎn)開水,然后蓋上鍋蓋燜一會(huì)。 2、開蓋,撒椒鹽或伱喜歡的調(diào)料,蔥花,熟黑芝麻,最后淋上一點(diǎn)蒸魚豉油即可。 鵝蛋怎么做給寶寶吃:香菇冰糖燉鵝蛋 材料:鵝蛋1只,冰糖適量,干香菇1-2朵,溫水適量。 做法: 1、香菇泡發(fā);冰糖碾碎。 2、鵝蛋整個(gè)打入碗中,放進(jìn)冰糖和泡發(fā)的香菇,沿蒸碗內(nèi)壁慢慢倒入溫水,水量須沒(méi)過(guò)鵝蛋2-3公分。 3、蒸碗覆上保鮮膜,把蒸碗放進(jìn)蒸鍋,蒸鍋內(nèi)注入冷水,閉蓋,蒸10分鐘左右即可。 鵝蛋怎么做
蛇燉什么好吃:清燉蛇湯 材料:蛇一條,姜六片,大棗三顆,枸杞一小撮,白酒10ml,鹽適量。 做法: 1、蛇洗凈,切小段(蛇皮可以焯水后涼拌,更美味)。 2、將蛇肉放砂鍋里,加水,燒開后撇去浮沫,然后加姜,白酒,文火慢燉。 3、燉兩個(gè)半小時(shí)左右,加大棗,枸杞,鹽,繼續(xù)燉幾分鐘即可。 蛇燉什么好吃:枸杞胡椒蛇湯 材料:蛇肉1000克,鹽2勺,生姜5克,蔥花2克,枸杞5克,蛇油2勺,胡椒粉1勺。 做法: 1、將蛇用清水洗凈,兩手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分離。取出蛇膽,注意蛇膽不要弄破。 2、洗凈處理好的蛇肉放入干凈的碟中備用。蛇皮放在一邊另外做涼拌菜。將洗凈的蛇肉用剪刀剪成五至六公分長(zhǎng)。 3、將蛇肉放入熱水中,煮至水開,倒掉煮出
蛇肉怎么做好吃:蛇湯 材料:蛇肉1000克,鹽2勺,生姜5克,蔥花2克,枸杞5克,蛇油2勺,胡椒粉1勺。 做法: 1、將蛇用清水洗凈,兩手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分離。取出蛇膽,注意蛇膽不要弄破。 2、洗凈處理好的蛇肉放入干凈的碟中備用。蛇皮放在一邊另外做涼拌菜。將洗凈的蛇肉用剪刀剪成五至六公分長(zhǎng)。 3、將蛇肉放入熱水中,煮至水開,倒掉煮出的泡沫及水,洗凈蛇段備用。 4、將蛇油放入干鍋中,小火熬成油倒掉油渣,生姜用蛇油爆香。 5、加入幾人份的水后,分別放入蛇肉,蛇內(nèi)臟,黑木耳,倒入料酒,再按下老火湯的鍵,煲湯三小時(shí)。 6、湯煲好后,放入適量的鹽、胡椒粉,盛入湯碗中,再撒上枸杞,蔥花即可。 蛇肉怎么做好吃:口味蛇
干百合怎么做好吃:蜂蜜百合花茶 材料:干百合2朵,蜂蜜10毫升。 做法:將干百合以沸水沖泡10分鐘,飲用時(shí)加入蜂蜜即可。 干百合怎么做好吃:百合燉雪梨 材料:干百合一小撮,雪梨1-2個(gè),冰糖若干塊。 做法: 1、將百合在清水中浸泡2-3小時(shí);雪梨去皮切成塊。 2、將百合和雪梨一起放入陶瓷鍋中,放入冰糖塊,再加入適量清水。燉2.5小時(shí)即可食用。 干百合怎么做好吃:羅漢果百合煲豬骨 材料:豬骨500克,羅漢果小半個(gè),百合干25克,無(wú)花果干10顆,姜2片,鹽適量。 做法: 1、所有材料簡(jiǎn)單清洗一遍,百合干浸泡約半小時(shí)。 2、豬排骨洗凈,用水焯一下去掉血水。 3、把焯好的豬骨、無(wú)花果、百合和姜片放
用電飯煲怎么做披薩:意式披薩 材料: 餅底:高筋面粉一小碗,黃油一小塊,酵母小半勺,鹽比酵母再少一些。 醬料及配菜:絞肉2兩,馬蘇里拉芝士?jī)善?,洋蔥大半個(gè),姜,黑胡椒,五香粉,醬油,耗油,料酒適量,番茄醬,小番茄一把,香腸一根,黃油一小塊,青紅椒各一個(gè),玉米,青豆。 做法: 1、用酵母、黃油、鹽和高精面粉活一小塊面團(tuán),蒙上保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵。 2、用料酒、五香粉、姜末、黑胡椒和少許醬油將絞肉提前腌制。 3、將小番茄切塊,青紅椒切絲,玉米和青豆洗凈,香腸切片,洋蔥切碎。 4、鍋內(nèi)開小火,放入黃油,待黃油融化開始煎香腸片,煎到變色,微微流油取出備用。 5、倒入青椒紅椒絲,利用鍋內(nèi)剩余的油將其略微翻炒一下取出。 6、如果鍋內(nèi)還有油,就倒入玉米和青豆,
鹽和面粉混合均勻。 加入軟化好的黃油,用手搓稱絮狀。 將細(xì)砂糖、酵母、蛋黃液和牛奶混合均勻倒入面粉中。 隨便揉揉,揉成面團(tuán)就行。 用手壓扁,變成餅狀,放入適量的香蔥和火腿丁。 對(duì)折餅。 繼續(xù)揉成面團(tuán),繼續(xù)壓扁,放上香蔥和火腿丁,對(duì)折,揉成面團(tuán)。 放入碗中蓋上保鮮膜,冰箱冷藏發(fā)酵一個(gè)晚上。 早上起來(lái)取出面團(tuán),壓扁,切成8小塊。烤箱上下管180度預(yù)熱。 在切好的司康上刷一層蛋黃液,放入烤箱中180度,15分鐘左右。 “鐺”的一聲響,司康就做好啦。