材料:魚肉,淀粉,豬肉泥。
做法:
1、魚肉去刺,剁成泥,加入淀粉攪拌至不易脫落。
2、在手心沾點水,搓成圓形。
3、在中間加點豬里脊肉泥,捏緊,即成夾心魚丸。
小貼士:適合11個月以上的寶寶。
材料:龍利魚半條,蛋清1個,玉米淀粉適量,胡蘿卜1小截。
做法:
1、龍利魚切小塊,放到料理機中打成魚泥,魚泥越細越好。如果沒有料理機,可以直接用刀剁成泥。
2、加入蛋清順時針攪拌均勻。
3、胡蘿卜切丁,加入魚泥順時針攪拌。
4、加入玉米淀粉順時針攪拌至濃稠狀態(tài)。
5、捏成魚丸即可。
小貼士:
1、適合1歲以上寶寶,1歲以下寶寶不能吃蛋清。
2、對材料有過敏的小孩不能吃。
3、患有痛風、結核、出血性疾病、肝硬化的小孩不能吃魚丸,會加重病情。
4、小孩服用止咳藥的時候不能吃魚丸,易引起過敏。
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